Directions

Coloca la piña y las fresas cortadas en dados en un bol pequeño, vierte por encima el vinagre balsámico y la miel, remueve para cubrir. Dejar macerar durante al menos 15 minutos.

Para montar, coja una ensaladera grande, eche el Farro frío con una cuchara, añada las hierbas picadas, el aceite y el queso, esparza por encima la piña y las fresas, (sazone al gusto con sal y pimienta, si es necesario) y sirva.