Muffins de arándanos
Cook time – 25 min

- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 182
- Portions
- 12
Directions
- Precalentar el horno a 350 °F; rociar un molde estándar para magdalenas de 12 tazas con spray antiadherente para cocinar.
- Machacar los plátanos con la parte posterior de un tenedor en un bol grande; batir los huevos, la mantequilla de almendras y el sirope. Bate la harina de almendras, la harina de linaza, la harina integral, la especia para tarta de manzana y el bicarbonato de sodio; incorpora los arándanos y reparte en el molde preparado.
- Hornee los muffins 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins salga limpio; deje enfriar 10 minutos y, a continuación, páselos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- 3 plátanos DOLE® muy maduros, pelados
- 2 huevos grandes
- 2 huevos grandes
- 2 huevos grandes
- ½ taza de mantequilla de almendras
- 3 cucharadas de sirope de arce
- 3 cucharadas de sirope de arce
- ¾ taza de harina de almendra
- ¼ de taza de harina de linaza
- ¼ de taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de especias para tarta de manzana
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 taza de arándanos DOLE®
Datos nutricionales
12 Serving Per Container | |
Serving Size | 1 muffin |
Calories | 182 |
Entries | Daily value in %* |
---|---|
Total Fat (10 g) | 13% |
Saturated Fat (1 g) | 5% |
Polyunsaturated (2 g) | |
Monounsaturated (4 g) | |
Cholesterol (31 mg) | 10% |
Sodium (141 mg) | 6% |
Total Carbohydrate (18 g) | 7% |
Dietary Fiber (3 g) | 12% |
Total Sugars (9 g) | |
Included Added Sugars (4 g) | |
Protein (6 g) | 13% |
Calcium | 6% |
Iron | 4% |
Magnesium | 20% |
Manganese | 25% |
Phosphorus | 6% |
Potassium (278 mg) | 6% |
Thiamin | 4% |
Vitamin A | 2% |
Vitamin B6 | 8% |
Vitamin C | 4% |
Vitamin E | 25% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.