Le chef-d'œuvre qui en résulte est depuis une institution locale et le plat le plus populaire du menu de Brennan, remplissant le restaurant du quartier français, et une grande partie de la rue Royal, de l'odeur des bananes caramélisées, de la cassonade et du beurre.

Le chef-d'œuvre qui en résulte est une institution locale et le plat le plus populaire du menu de Brennan depuis lors.