Des idées de repas légers et nutritifs

Paragraphe 1 de l'article 2 de la loi sur l'alimentation

Le printemps est l'occasion de célébrer de nouveaux départs et de se recentrer sur les choix alimentaires sains, l'exercice quotidien et les bonnes habitudes générales (comme dormir suffisamment) qui ont pu s'estomper pendant les mois froids de l'hiver. Dites adieu aux aliments réconfortants et accueillez des repas légers et nutritifs préparés avec des produits frais de saison.

Les aliments de saison sont des aliments de qualité.

Bien que de nombreux fruits et légumes puissent être consommés tout au long de l'année, rien ne vaut la saveur et la fraîcheur des produits de saison du printemps. Asperges, artichauts, petits pois, poireaux, ail, radis, betteraves, fraises, cerises et kiwis ne sont que quelques-unes des vedettes du printemps.

Vous voulez ajouter des produits printaniers à votre répertoire, mais vous ne savez pas comment ? Voici quelques idées faciles à mettre en œuvre :

Asparagus - Placez les asperges sur une plaque à pâtisserie, arrosez-les d'huile d'olive, saupoudrez-les d'un peu de parmesan et faites-les rôtir à 400°F pendant environ 10 minutes.

Les asperges sont des fruits et légumes de saison.

Artichauts - Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole, placer un panier à vapeur sur le dessus, et placer les artichauts tige vers le haut dans le panier. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 25 à 35 minutes.

Radis - Laver et couper les radis en quartiers ; mélanger avec l'huile d'olive, l'ail, le poivre et le thym ; et faire rôtir à 400°F pendant environ 15 minutes.

Radis.

Pois - Mélanger les pâtes de blé entier avec les pois, les herbes fraîches, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le fromage Romano.

Pois.

Poireaux - Préparez une soupe : Faire sauter les poireaux et le chou-fleur dans l'huile d'olive et l'ail, ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter 45 minutes, puis mixer la soupe et l'assaisonner de sel et de poivre.

Cherries - Savourez des cerises en fin de repas. Les cerises sont une source naturelle de mélatonine qui peut améliorer le sommeil.

p style="text-align : justify ;">p style="text-align : justify")

Kiwi -Pour le déguster frais, il suffit de couper le kiwi en deux et de retirer le fruit vert à la cuillère - il regorge de fibres.

Les kiwis sont une source naturelle de mélatonine, ce qui peut améliorer le sommeil.

Lemons - Utilisez le citron pour ajouter une saveur rafraîchissante à l'eau - il ajoute de la vitamine C et peut vous encourager à boire plus de liquides !

Apricots - Placez les moitiés d'abricots dans une grande rôtissoire, arrosez-les de miel et faites-les rôtir à 350°F pendant environ 30 minutes. Garnir de yogourt grec.

Fraises - Faire mariner les fraises dans du vinaigre balsamique et un peu de sucre pendant environ une heure avant de les servir. Ahh mazing 😊

Frais de table

Publié le 1er mars 2022

.