Intro à la préparation d'aliments pour bébés

Rendre sa santé en mangeant bien peut être accablant, et encore plus si vous êtes conscient de l'impact que cela peut avoir sur votre santé et sur la planète. C'est d'autant plus vrai si vous êtes conscient de l'impact que cela peut avoir sur votre santé et sur la planète.

Il est de plus en plus courant que les parents préparent leurs propres aliments pour bébés à la maison : ils cuisinent, réduisent en purée et congèlent de petites portions de fruits frais, de légumes et de protéines maigres, afin de savoir exactement ce qu'ils donnent à leurs enfants. Et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Une étude récente publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a révélé que près de deux tiers des nourrissons consommaient des sucres ajoutés dans leur alimentation, ce qui est très préoccupant ! Les habitudes alimentaires se développent tôt dans la vie et sont directement liées à des pathologies telles que le diabète, les maladies cardiaques et l'obésité. Il est donc essentiel de prendre les choses en main dès le plus jeune âge ! Préparer ses propres aliments pour bébés est un moyen d'inculquer des habitudes alimentaires saines aux enfants dès leur plus jeune âge.

En règle générale, les nourrissons sont initiés aux aliments solides vers six mois, ou plus tôt s'ils peuvent s'asseoir et tenir leur tête debout tout seuls et ouvrir la bouche à l'approche de la nourriture !

Il est recommandé de commencer par des purées d'un seul ingrédient qui ne contiennent pas de sucres ou de sels ajoutés - pensez aux céréales en purée telles que le riz ou l'avoine, les fruits et les légumes. Lorsque vous préparez vos propres aliments, il vous suffit de cuire les fruits et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres (à la vapeur, au four, au micro-ondes) et d'utiliser un robot ménager ou un mixeur pour les réduire en purée avec quelques cuillères à soupe de lait maternel ou de lait maternisé pour les diluer jusqu'à la consistance souhaitée. Servez immédiatement ou congelez pour faciliter les repas. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à trois jours ou mettez-les au congélateur - vous souhaitez les utiliser dans les 3 mois.

Et n'oubliez pas ! Il n'est pas nécessaire d'en faire trop et de préparer des plateaux et des plateaux de nourriture ! Les bébés ont un petit ventre et ne mangent que quelques cuillères à soupe à la fois. Un bac à glaçons standard contient environ 1 oz ou 2 cuillères à soupe par cube. Un petit coup de mixeur suffit donc pour faire un bon bout de chemin !

Assortissez-vous d'une variété de produits colorés pour vous assurer que les nutriments importants sont consommés !

Bleu - bleuets, aubergines, raisins, pruneaux, mûres

Rouge - fraises, betteraves, grenades, poivrons, pommes de terre rouges, pommes

Vertes - pois, épinards, brocolis, avocats, kiwis, asperges

Jaune - Bananess, maïs doux, courges d'été, ananass

Orange - patates douces, courges butternut, carottes, mangues

Publié en mars 2020

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