Salade d'avocats et de baies Gamora
Temps de cuisson – 4 min
- Durée totale
- 19 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 189
- Portions
- 6
Directives
- Faire griller les noix et les amandes dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, en remuant fréquemment ; transférer dans une assiette pour refroidir.
- Purée date, jus de citron, framboises, huile, sel et 2 cuillères à soupe d'eau dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse ; transférer dans un grand bol. Incorporer l'avocat, le mélange 50-50, les fraises et les myrtilles. Donne environ 6 tasses.
- Servez la salade saupoudrée du mélange de noix.
Ingrédients
- ¼ tasse de noix hachées
- ¼ tasse d'amandes tranchées
- 1 datte Medjool dénoyautée
- ½ citron DOLE®, avec le jus (environ 2 cuillères à soupe)
- ½ tasse de framboises DOLE
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ¼ cuillère à café de sel casher
- 1 avocat DOLE® mûr, pelé, dénoyauté et haché
- 1 sac (5 onces) de mélange DOLE® 50-50
- 1 tasse de fraises DOLE® coupées en quartiers
- ½ tasse de bleuets DOLE®
Valeurs nutritives
| 6 Portion par contenant | |
| Portion | 1 cup |
| Calories | 189 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (15 g) | 19% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (4 g) | |
| Monounsaturated (8 g) | |
| Sodium (104 mg) | 5% |
| Glucides totaux (13 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (6 g) | 21% |
| Sucres totaux (6 g) | |
| Protéine (4 g) | 7% |
| Calcium | 4% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 8% |
| Manganèse | 30% |
| Phosphore | 6% |
| Potassium (435 mg) | 10% |
| Thiamine | 4% |
| Vitamine A | 10% |
| Vitamine B6 | 6% |
| Vitamine C | 40% |
| Vitamin E | 20% |