
5 spezie per ravvivare l'autunno!
L’autunno è arrivato e non c’è modo migliore di portare un po' di vivacità in tavola ravvivando le solite pietanze con erbe e spezie naturali. Sono talmente buone e così ricche di benefici che non vorrai rinunciarci per il resto dell'anno!
Ecco le nostre 5 preferite.
1. Cannella
Secondo una ricerca pubblicata da Pubmed, questa spezia aiuta a regolare i livelli di zucchero e di lipidi nel sangue, ed è la responsabile dell’attivazione degli enzimi che stimolano le cellule, aiutando il corpo a rispondere più efficacemente all'insulina.
La cannella è ottima per aromatizzare caffè e tè e rendere più golosi dolci e frullati!
2. Noce moscata
Questa spezia si abbina bene a tutti gli alimenti. Ricerche dimostrano che è un ottimo alleato nello stimolare il cervello a combattere la fatica e lo stress. In quale piatto ti piace aggiungerla?
3. Chiodi di garofano
I chiodi di garofano hanno meravigliose proprietà antinfiammatorie e anti coagulanti, ideali per chi soffre di artrite e per tenere in salute il cuore.
Per deodorare gli ambienti versa in una padella un po' d'acqua, aggiungi una mela e un'arancia a fettine, chiodi di garofano, un pizzico di noce moscata e cannella e lascia cuocere a fuoco lentissimo: la casa non smetterà di profumare...
4. Origano
L'origano è ricco di proprietà antibatteriche: fonte di vitamina K, ferro, magnesio e fonte di altri antiossidanti, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Provalo nelle zuppe e vedrai che gusto!
5. Zenzero
Lo zenzero allevia la sensazione di nausea, rafforza il sistema immunitario e migliora la circolazione. L'infuso caldo allo zenzero e limone è un ottimo digestivo e semplice da preparare: metti a bollire dell'acqua con fettine sottili di zenzero e limone; versa nella tazza e aggiungi qualche fogliolina di menta fresca. Una deliziosa bevanda pronta per essere gustata!
Quali sono le spezie che preferite e usate maggiormente in cucina?
Seguiteci su Facebook per altri consigli!