L’autunno è arrivato e non c’è modo migliore di portare un po' di vivacità in tavola ravvivando le solite pietanze con erbe e spezie naturali. Sono talmente buone e così ricche di benefici che non vorrai rinunciarci per il resto dell'anno!

Ecco le nostre 5 preferite.

1. Cannella

Secondo una ricerca pubblicata da Pubmed, questa spezia aiuta a regolare i livelli di zucchero e di lipidi nel sangue, ed è la responsabile dell’attivazione degli enzimi che stimolano le cellule, aiutando il corpo a rispondere più efficacemente all'insulina.

La cannella è ottima per aromatizzare caffè e tè e rendere più golosi dolci e frullati!

2. Noce moscata

Questa spezia si abbina bene a tutti gli alimenti. Ricerche dimostrano che è un ottimo alleato nello stimolare il cervello a combattere la fatica e lo stress. In quale piatto ti piace aggiungerla? 

3. Chiodi di garofano

I chiodi di garofano hanno meravigliose proprietà antinfiammatorie e anti coagulanti, ideali per chi soffre di artrite e per tenere in salute il cuore.

Per deodorare gli ambienti versa in una padella un po' d'acqua, aggiungi una mela e un'arancia a fettine, chiodi di garofano, un pizzico di noce moscata e cannella e lascia cuocere a fuoco lentissimo: la casa non smetterà di profumare...

4. Origano

L'origano è ricco di proprietà antibatteriche: fonte di vitamina K, ferro, magnesio e fonte di altri antiossidanti, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Provalo nelle zuppe e vedrai che gusto!

5. Zenzero

Lo zenzero allevia la sensazione di nausea, rafforza il sistema immunitario e migliora la circolazione. L'infuso caldo allo zenzero e limone è un ottimo digestivo e semplice da preparare: metti a bollire dell'acqua con fettine sottili di zenzero e limone; versa nella tazza e aggiungi qualche fogliolina di menta fresca. Una deliziosa bevanda pronta per essere gustata!

Quali sono le spezie che preferite e usate maggiormente in cucina?

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