Per gli adulti, è spesso faticoso riuscire ad assumere quotidianamente le corrette quantità di frutta e verdura. Un recente studio ha evidenziato che invece, i bambini di età compresa tra 1 e 8 anni, riescono a mangiarne sempre la giusta dose, apportando così dei cambiamenti sugli acquisti e le tendenze alimentari dell’intera famiglia. Scoprine di più!

Una ricerca pubblicata sul Journal of Nutrition Education and Behavior ha rilevato che gli adulti tendono a comprare più frutta e verdura una volta che hanno figli. Lo studio è stato condotto su circa 22.000 famiglie con all'interno 508 coppie divenute genitori proprio durante gli 8 anni dell'analisi. Ciò che ne è emerso è proprio l'aumento dell’acquisto di frutta e verdura, passato dal 13% al 15%, da parte delle unità familiari con bambini. 

 

Perché? Secondo un semplice ragionamento logico, i genitori sanno che la frutta e la verdura sono un’importante fonte di vitamine e minerali essenziali, e vogliono che i propri figli ne assumano regolarmente le giuste quantità. Quello che non è certo è se poi l'assunzione di tali alimenti aumenti anche nei genitori… ma è plausibile. E senz'altro il primo passo è acquistare più frutta e verdura: se non si trova nel frigorifero, sarà impossibile poi portarla a tavola!

 

I neo-genitori dovrebbero dunque approfittare di questo cambiamento di vita per migliorare le proprie abitudini alimentari e dare il buon esempio. Non ci si può aspettare che i più piccoli assumano più frutta e verdura se la mamma e il papà non lo fanno per primi! Quindi, fare ad esempio merenda con un frutto assieme al proprio bimbo oppure sgranocchiare delle verdure per uno spuntino può divenire un potente strumento di insegnamento. Serve del tempo, ma se tali comportamenti diventano regolari, permettono di introdurre sane abitudini nella quotidianità dei bambini e, forse, di migliorare anche quelle degli adulti!

 

Sei a caccia di qualche idea per includere frutta e verdura nei pasti dei tuoi bambini? Prova i Toast banana e mela, la Torta di carote oppure la Zuppa di patate e cavoli: da leccarsi i baffi!