Che tu sia a casa o al bar con gli amici, perché non provare qualcosa di diverso dal solito? Con i mocktail, il vero protagonista è uno solo: la nostra amata frutta.

I mocktail stanno diventando una tendenza sempre più popolare nella mixologia. Queste bevande senza alcol sono molto più di semplici imitazioni dei cocktail tradizionali: sono creazioni artigianali che esplorano nuovi equilibri di sapori, con un'attenzione particolare alla frutta fresca.

Il crescente interesse per i drink analcolici rispecchia il desiderio di un consumo più leggero e consapevole. L'assenza di alcol non solo offre un'opzione più salutare, ma consente anche nuove sperimentazioni con ingredienti diversi. Le ragioni per preferire queste bevande sono molteplici, dalla riduzione delle calorie a uno stile di vita più sano.

 

Per preparare un drink dal sapore estivo, ti servono 200 g di ananas fresco, 1 limone, 850 ml di acqua frizzante e 2 cucchiaini di miele. Inizia sbucciando l'ananas e il limone, poi frullali insieme al miele e a 50 ml di acqua. Una volta ottenuta una purea, aggiungi il resto dell'acqua frizzante. Se vuoi una consistenza più liscia, filtra il tutto con un colino; altrimenti, lascia la bevanda più granulosa. Fai riposare in frigorifero e servi alla temperatura che preferisci.

 

Puoi anche provare un energico drink a base di melone, zenero, lime e melissa.

Ti servono un quarto di melone maturo, 2 cucchiaini di succo di lime, 1 cucchiaino di zenzero appena grattugiato, 2 cucchiaini di miele, acqua minerale fredda, 2 cucchiai di ghiaccio pestato, 2 fette di lime e qualche fogliolina di melissa.

 

Elimina i semi dal quarto di melone e togli la buccia. Taglia a pezzetti la polpa e riducila in purea con il succo di lime, lo zenzero e il miele, quindi mescola con 100-150 ml di acqua minerale. Metti il ghiaccio in un bicchiere, versa e decora con fette di lime, un pezzetto di melone e la melissa.

 

Un’altra fantastica ricetta, estremamente rinfrescante, è questo cocktail analcolico all'anguria che racchiude al suo interno anche la dolcezza della fragola. Per prepararlo procurati 150 g di anguria priva di semi e 2 pezzetti per la guarnizione, 50 g di fragole, 150 ml di acqua minerale fredda, succo di limone.

 

Frulla le fragole e passale al setaccio, quindi frulla la polpa di anguria insieme all’acqua, e 2 cucchiai di succo di limone e lasciala riposare per un’ora in frigorifero. Per servire, riempi due bicchieri alti con il drink all'anguria, guarnisci con i pezzetti di anguria e goditi il cocktail fresco.

 

Cin cin con la freschezza della frutta!