Giallo, succoso e aspro! Il profumo e il tipico sapore del limone, rendono questo agrume un frutto molto invitante. Spesso associato all'estate, è sorprendentemente versatile, in grado di dare un tocco di freschezza a bevande, insalate e molti altri piatti. Ma i limoni sono solamente deliziosi o sono veramente salutari? Scopriamolo insieme!

Concentrato di vitamine

Questo frutto cresce su alberi che possono vivere fino a 100 anni. Originario dell’Asia, viene oggi coltivato in molte regioni calde di tutto il mondo, in particolare in Italia e in Spagna.

Il limone è maturo quando la sua buccia è di colore giallo brillante e il suo peso risulta essere eccessivo rispetto alle sue dimensioni. Per quanto riguarda la conservazione, può essere tenuto in frigorifero per un massimo di due settimane.

Questi agrumi, dalla polpa estremamente succosa e aspra, sono un’ottima fonte di vitamina C e quindi molto salutari: 100 g ne contengono circa 53 mg. Un solo limone può dunque fornirti la metà del fabbisogno giornaliero di vitamina C!

La vitamina C è necessaria per costruire collagene, sintetizzare carnitina, produrre ormoni, rafforzare il sistema immunitario e guarire le ferite. Inoltre, ci aiuta anche ad assorbire il ferro da ciò che mangiamo. Perciò, se stai mangiando cibo ricco di ferro come fiocchi d'avena, lenticchie o legumi, bevi un bicchiere di acqua e limone! Questa bevanda rinfrescante stimola anche il sistema digestivo ed è considerata un segreto prezioso per avere un buon equilibrio acido-base.

Ma c'è di più: i limoni ci forniscono anche calcio, potassio e magnesio e le sostanze fitochimiche che contengono combattono i radicali liberi, proteggendo le nostre cellule.

Goditi il gusto del limone!

Se sei un fan di questo piccolo frutto giallo, stai davvero facendo qualcosa di buono per la tua salute. Cogline tutti i benefici aggiungendo succo di limone ai condimenti: è il tocco finale perfetto per le tue insalate.

Oppure… una limonata fatta in casa, frullati con un pizzico di limone e acqua con il limone sono prelibatezze rinfrescanti da provare tutto l'anno.

Infine, puoi utilizzarlo anche nei dolci. Crostate di frutta, torte e marmellate avranno un sapore ancora più squisito!