La primavera è il momento perfetto per provare a esplorare il vasto mondo della cucina vegetale. I piatti vegetariani sono deliziosi e green e, attraverso le nostre ricette, ti raccontiamo perché inserirli nella tua alimentazione. 

 

Per il tuo benessere

La cucina a base vegetale contiene una ricchissima varietà di nutrienti capaci di dare energia al corpo. Le vitamine, le fibre e i fitonutrienti, che abbondano in verdura, frutta, legumi e cereali, non solo supportano il sistema immunitario, ma favoriscono anche la digestione e contribuiscono al benessere complessivo dell'organismo.

 

Per il benessere del pianeta

Se opti per piatti vegani o vegetariani, l'ambiente ne sarà entusiasta! Consumando un'alternativa plant-based, il tuo impatto ambientale diminuirà: contribuirai, infatti, a ridurre il consumo di risorse e le emissioni di gas serra.

 

Lasciati ispirare dalle nostre ricette

Per aiutarti ad avvicinarti a questo mondo, abbiamo raccolto dal nostro sito alcune deliziose proposte vegane e vegetariane:

•          Insalata di taccole e mango con salsa all'alga nori: l’insalata è tutt'altro che banale in questo mix di colori e sapori.

•          Buddha bowl all’ananas: questa nutriente bowl è perfetta per una pausa pranzo dal gusto sorprendente.

•          Wrap di lattuga e banana bacon: prova la versione 100% vegetale del bacon, ricavata dalla buccia della banana.

•          Sandwich banane e fichi: se non sai come farcire i tuoi panini in modo veggy, ecco a te un'idea fruttata.

•          Mini pancakes di avena e cocco: concludiamo in dolcezza con una nuova versione dei classici pancakes; ideale per i più piccoli, ma non solo!

 

L'impegno per l'ambiente di Dole

Anche noi di Dole lavoriamo per tutelare il nostro pianeta: entro il 2025 ci siamo posti l'obiettivo di donare 2500 tonnellate di frutta e verdura fresca alle comunità dei paesi in cui vengono coltivate, migliorando così le loro condizioni alimentari e dando un contributo concreto alla sostenibilità globale.