Cosa preparare per il giorno di Pasqua? Quest'anno approfitta delle primizie che la natura offre, rinnova la tradizione e sorprendi amici e parenti con un gustosissimo menù plant-based. Come? Ecco 5 ricette che abbiamo selezionato per te.

1. L’antipasto che fa primavera

Così invitanti e croccanti, gli Involtini primavera vegetariani sono perfetti per avviare il pranzo o la cena delle feste in assoluta leggerezza.  

2. L’insalata “viaggiatrice”

Ideale da servire come primo piatto, le note esotiche dell'Insalata di Bulgur e Ananas incanteranno le papille gustative di tutti i commensali, evocando l’atmosfera e i sapori della cucina del Medio Oriente.

3. La grigliata “gentile”

Anziché carne e pesce sulla carbonella metti zucchine, peperoni, patate, asparagi e perfino banane! Lascia pervadere l'aria dall'aroma stuzzicante del Barbecue di frutta e verdura.

4. Avvolto e mangiato

Disponi gli ingredienti, arrotola, gusta e ripeti. Ideale per una Pasqua all'aria aperta, i Wrap con avocado e uva porteranno il sole sulla tavola, conquistando anche i commensali più piccini. 

5. Dulcis in “barbabietola”

Per concludere in dolcezza cosa c’è di meglio di una fetta di Brownies alla barbabietola? Una dolce e soffice golosità che stupirà davvero tutti!

 

Buona Pasqua!