Det är nästan lika välkänt som en popstjärna, nästan alla fruktfantaster älskar det och det inspirerar med sin överraskande mångsidiga natur - blåbäret! I den här exklusiva intervjun avslöjar den hälsosamma frukten de viktigaste fakta om blåbär. Låt oss gå!

Du ser så fräsch ut idag! Hur har du fått din vackra blå färg?


Jo ... som ett odlat blåbär är mitt motto "blått skinn, vit sten". Mitt kött är ljusare i färgen. Den vackra mörkblå färgen beror på sekundära växtämnen, närmare bestämt antocyaniner. Det innebär att jag är bättre skyddad mot solen och att insekterna lockas till mig på ett magiskt sätt. Tack vare sin antioxidativa effekt är dessa ämnen även till nytta för människan - till exempel för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Visst är det smart?

Absolut! Vad är det mer som utmärker dig?


Var ska jag börja? Det finns massor av fakta om blåbär. Jag är helt enkelt en allroundfrukt. Mitt höga fiberinnehåll håller dig mätt under lång tid och stimulerar matsmältningen. Samtidigt har jag väldigt få kalorier. Många vitaminer, som vitamin C, E och K, gör mig till ett riktigt näringsmässigt mirakel. Och tack vare järn, zink, mangan och mycket mer kan jag med rätta kallas en "superfood".

Var gillar du att spendera tid nu när temperaturen fortfarande är varm?


Jag gillar alltid att göra ett fräscht intryck! Därför gillar jag att vara i kylskåpet, där jag lätt kan stanna i några dagar.

Känner du dig bekväm även när det är riktigt kallt? Jag kan frysas i upp till 6 månader, men efter det vill jag gärna ha lite snacks. Förresten, det bästa sättet att frysa oss är att lägga oss på en bricka i frysen först och sedan portionera dem i fryspåsar.

Det låter som en imponerande uppsättning fakta om blåbär! Brukar du någonsin resa?


Jag tycker alltid om att resa och föredrar att ha ett mellanmål med mig vart jag än går! Jag tycker att det är väldigt bekvämt att ha det i en lunchlåda, där jag inte kan krossa det. Jag har haft den med mig på många bilresor, på resor och till och med på kontoret och i skolan!

Gott! Ska vi alltid äta dig som vanligt?


Det är naturligtvis det enklaste alternativet. Men jag är också snabb med att blanda till smoothies, förfina Salate oder Porridge och kan även användas för att göra fina fruktsåser ur mig.

Slutligen, vilket smeknamn beskriver dig bäst?

Jag tycker att "Power-Berry" passar perfekt. Låter bra, eller hur?

Men då - tack för den spännande intervjun och god mat!

Ditt Dole-team