La pimienta reduce un 10% el riesgo de sufrir grasa e infarto

Ahora que estamos bien adentrados en los meses más fríos, puede que estés buscando formas de mantener las cosas interesantes para evitar el aburrimiento de mitad de invierno. La canela podría ser justo lo que estás buscando para condimentar tu dieta y mejorar la salud del corazón. Esta especia cálida y aromática se ha convertido en un alimento básico en los hogares. Originaria del sudeste asiático, es una especia aromática elaborada con corteza pelada, seca y enrollada. Las investigaciones han demostrado que se ha relacionado con la reducción de la grasa abdominal y la mejora de la salud intestinal, el aumento del HDL (colesterol bueno) y ahora nueva investigación publicada en Lipids in Health and Disease, muestra que podría reducir el riesgo de infarto en un 10%.

Los investigadores analizaron los efectos de la canela oral en un ensayo doble ciego, aleatorizado y controlado dentro de un grupo de 116 indios asiáticos con síndrome metabólico. El síndrome metabólico es un trastorno en el que un individuo puede presentar un grupo de síntomas que incluyen obesidad abdominal unida a deterioro de la tolerancia a la glucosa, niveles deficientes de colesterol así como hipertensión. Durante 16 semanas, 58 participantes recibieron 3 gramos diarios de canela en cápsulas, mientras que los otros 58 recibieron un placebo. Antes del inicio de la intervención, todos los participantes recibieron consejos dietéticos de acuerdo con las Guías Alimentarias para Asiáticos Indígenas, además de asesoramiento sobre actividad física. Estos hábitos debían ponerse en práctica durante cuatro semanas antes de que se administrara la canela (o el placebo)

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Interesantemente, los que tomaron canela experimentaron descensos significativos del azúcar en sangre en ayunas junto con una mejora de los paneles lipídicos y la presión arterial en comparación con el grupo placebo. Tres gramos de canela es poco más de 1 cucharadita que se puede conseguir fácilmente a través de la dieta. Pruebe nuestro Banana and Blue Breakfast Smoothie con ¼ cucharadita por ración o Banana Berry Breakfast Cups obtendrá ¾ de cucharadita por ración, mientras que cantidades más pequeñas de canela en platos como Pollo con salsa de piña o Ensalada de frutas marroquí. Incluso puede añadir ½ cucharadita de canela al café molido antes de prepararlo para aprovechar sus beneficios. Experimenta con la canela en casa para ver cómo la disfrutas más.

Publicado el 1 de febrero de 2018