¿Te sientes Blah? Come azul. Siéntete mejor.

¿Quieres olvidar tus problemas? Mejor acuérdate de los arándanos. Una nueva investigación sugiere que los arándanos podrían mejorar tu estado de ánimo. Investigadores británicos alimentaron a adultos jóvenes con una taza y media de arándanos, y luego midieron los efectos sobre el estado de ánimo, la memoria y la toma de decisiones. Las puntuaciones del estado de ánimo aumentaron un 15% (ver gráfico inferior) cinco horas después del consumo de arándanos.


¿El mecanismo de mejora del estado de ánimo? Es difícil decirlo con seguridad, pero investigaciones anteriores han relacionado las antocianinas de las bayas con la reducción de la inflamación - y mientras que la inflamación crónica puede aumentar el riesgo de enfermedad, también podría bajarle emocionalmente. De hecho, análisis de mapeo cerebral descubrieron que un aumento del 20% en los marcadores de inflamación producía una caída del 10% en las puntuaciones del estado de ánimo. Además, una taza y media de arándanos te proporcionará casi el 40% de la vitamina C que necesitas, cuyos niveles más altos se relacionaron con una disminución del 34% de los trastornos del estado de ánimo en un estudio.


Estudios adicionales sobre los beneficios para la salud de los arándanos ofrecen muchas otras razones para sonreír, como la mejora de la masa ósea y la densidad mineral ósea en un estudio con roedores. Otras investigaciones básicas descubrieron que los arándanos podrían ayudar a invertir parte de la pérdida de memoria y coordinación motora asociada al envejecimiento. Estudios de vanguardia sugieren incluso que los arándanos podrían algún día ayudar a proteger a los astronautas de la radiación cósmica. Además de levantar el ánimo, los arándanos añaden un toque de color vivo y sabor exquisito a su ¡Batido Arco Iris! Y el verano es una época estupenda para disfrutar de los arándanos.


Bonus: Aprovecha el tiempo veraniego para disfrutar de los beneficios del ejercicio que mejoran el estado de ánimo. Los entrenamientos aeróbicos elevan los niveles de sustancias químicas cerebrales que nos hacen sentir bien, mientras que se ha descubierto que el yoga eleva las puntuaciones del estado de ánimo.


Publicado el 1 de junio de 2022