¡Dole Banana Bread Cake Pops!

Como la mayoría de los amantes del plátano saben, el 17 de abril se celebra en Estados Unidos el delicioso Día Nacional del Plátano. Es un día dedicado a disfrutar de esta versátil fruta en todo su esplendor. ¿Y qué mejor manera de celebrarlo que con un giro dulce y creativo de un clásico favorito? Estoy hablando de transformar el emblemático Pan de Plátano Dole en deliciosos cake pops que no sólo son deliciosos, ¡sino que son una pasada de fáciles de hacer!


Únete a nosotros para celebrar los plátanos con esta delicia única que es perfecta como una merienda súper divertida o una emocionante sorpresa a la hora del almuerzo.


Para el pan de plátano:

Sigue la receta de Pan de plátano Dole clásico.


Para el glaseado de plátano:

2 plátanos maduros grandes (congelados también sirven)


1/3 taza de dátiles

1/3 taza de mantequilla de anacardos

2 cucharadas de aceite de coco derretido

2 cucharadas de miel

3 cucharadas de harina fina de coco

1/2 cucharadita de canela

Opcional:

Chocolate negro (para mojar)

La diversión de hacer cake pops de pan de plátano:

Comienza con tu pan de plátano horneado y enfriado, hecho con la muy querida receta de Pan de Plátano Clásico Dole. Una vez que el pan esté listo, puede empezar la transformación en cake pops.

Primero, prepare el glaseado especial de plátano. Simplemente combina plátanos maduros, dátiles dulces sin hueso, mantequilla de anacardos cremosa, aceite de coco derretido y sirope de arce en un procesador de alimentos o batidora. Procésalos hasta obtener una mezcla homogénea. Para un toque de calidez, añade una pizca de canela-esto es totalmente opcional pero muy recomendable.


A continuación, ponte manos a la obra. Desmenuza el pan de plátano en un bol grande, asegurándote de obtener una mezcla de migas finas y trozos grandes para dar textura. Añade 1 taza de tu glaseado de plátano recién hecho y mezcla hasta que se mantenga bien unido al darle forma.


¡Ahora viene la parte divertida! Saca porciones de la mezcla y haz bolas del tamaño de un bocado. Derrite el chocolate negro en el microondas o al baño maría hasta que esté aterciopelado y listo para mojar. Sumerge (o rocía) cada bolita de pan de plátano en el chocolate, dándole vueltas para conseguir una capa uniforme. Por último, coloque los cake pops recubiertos en una bandeja forrada con papel pergamino.


Una vez que todos tus cake pops estén bañados, refrigéralos hasta que la cobertura de chocolate esté firme.


Comparte estos cake pops con amigos y familiares u organiza una fiesta temática del plátano (el 17/4 o cualquier día) - puedes encontrar todo lo que necesitas para crear una fiesta temática del plátano aquí.

¡No olvides hacer fotos de tus creaciones de cake pops y compartirlas también en las redes sociales! Utiliza #125BananaVersary para unirte a la celebración online.


Publicado el 1 de abril de 2024