Igual Rendimiento, Nutrición Superior, Recuperación Más Rápida

Las bebidas deportivas se han convertido en un medio habitual para reponer energía, pero a muchos de nosotros no nos entusiasman todos los ingredientes sintéticos, edulcorantes añadidos y colorantes artificiales. Ahora existe una alternativa natural: Se trata de la chía, que proporciona el mismo impulso energético con un aporte nutricional mucho mayor. Un estudio reciente publicado en Journal of Strength and Conditioning ha comparado las bebidas deportivas con una solución parcialmente a base de chía para comprobar si la semilla energética natural estaba a la altura del desafío.

Los sujetos: Seis atletas masculinos de élite que corrían distancias y sprints en una cinta. Los que tomaron chía, en lugar de la bebida deportiva, corrieron la misma distancia y el mismo tiempo durante 90 minutos de ejercicio de alta intensidad. Repletas de nutrientes esenciales como fibra, proteínas, minerales y ácidos alfa-linoleicos omega-3, las semillas de chía pueden acelerar la recuperación al calmar la inflamación tras el ejercicio. De hecho, la chía podría ayudar a contrarrestar algunos efectos de una dieta poco saludable: Un estudio básico descubrió que la chía ayudaba a contener el azúcar en sangre y a reducir el aumento de peso, en una dieta rica en azúcares y grasas.

La chía, un antiguo alimento azteca, está ganando cada vez más reconocimiento como fuente de nutrición. Las semillas son ideales para mezclar con batidos, ensaladas o cereales. Además de las semillas de chía enteras y molidas.

Publicado el 1 de octubre de 2012