La fruta se asocia a un menor riesgo de diabetes y complicaciones

Es el Mes Nacional de la Diabetes. En lugar de hablar de lo que no se puede tomar, ¡hablemos de lo que SÍ se puede tomar! Un error común entre las personas con diabetes es que fruta debe evitarse debido a su contenido natural de azúcar. Nueva investigación publicada en PLOS Medicine, ¡sugiere que deberíamos pensarlo de nuevo!

Con el objetivo de comprender mejor cómo se relaciona el consumo de fruta con la diabetes y sus complicaciones, investigadores de la Universidad de Oxford, estudiaron a casi ½ millón de adultos en China. Como parte de la investigación, se realizó un seguimiento antropométrico y sanguíneo de los participantes durante siete años, mientras que la ingesta de alimentos se midió mediante una encuesta electrónica. Los investigadores descubrieron que las personas que no tenían diabetes al inicio del estudio presentaban un riesgo un 12% menor de desarrollar diabetes cuando consumían más fruta fresca en su dieta. Entre los diabéticos, una mayor ingesta de fruta (>3 días a la semana) se asoció con un 17% menos de riesgo de muerte y un 13-28% menos de riesgo de desarrollar complicaciones relacionadas con la diabetes.

Aunque la fruta contiene azúcar natural, es una parte importante de una dieta sana. Todos debemos controlar las porciones, y esto puede ser especialmente importante para las personas con diabetes, ya que la fruta puede aumentar el azúcar en sangre en algunas personas. Las frutas son una forma deliciosa de obtener las vitaminas y minerales esenciales que necesita el organismo para una inmunidad adecuada y un funcionamiento óptimo.

Si quiere empezar a incorporar más fruta a sus comidas, pruebe nuestro Chili de Pavo Tropical. Es un giro divertido al tradicional y satisfactorio chili, más bajo en grasa y tiene 3g de fibra por ración.

Recuerde: Una regla general para los diabéticos es que cuando coman alimentos ricos en hidratos de carbono, como la fruta, los combinen con proteínas y grasas. Por ejemplo, una manzana con 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete o nuestro Dole Tropical Parfait.

Publicado el 1 de noviembre de 2017