Les fruits sont associés à un risque plus faible de diabète et de complications connexes

C'est le mois national du diabète. Au lieu de parler de ce que vous ne pouvez pas manger, parlons de ce que vous POUVEZ manger ! Les personnes atteintes de diabète pensent souvent à tort que les fruits doivent être évités en raison de leur teneur naturelle en sucre. De nouvelles recherches publiées dans PLOS Medicine, suggèrent que nous devrions y réfléchir à deux fois !

Dans le but de mieux comprendre comment la consommation de fruits est liée au diabète et à ses complications, des chercheurs de l'Université d'Oxford ont étudié près de ½ million d'adultes en Chine. Dans le cadre de l'enquête, les participants ont fait l'objet d'un suivi anthropométrique et sanguin pendant sept ans, tandis que leur consommation alimentaire était mesurée par enquête électronique. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui n'étaient pas diabétiques au début de l'étude avaient 12 % de risque en moins de développer un diabète lorsqu'elles consommaient davantage de fruits frais. Chez les diabétiques, une consommation plus importante de fruits (>3 jours/semaine) était associée à un risque de décès inférieur de 17 % et à un risque de complications liées au diabète inférieur de 13 à 28 %.

Bien que les fruits contiennent du sucre naturel, ils constituent un élément important d'un régime alimentaire sain. Nous devons tous contrôler nos portions, ce qui est particulièrement important pour les diabétiques, car les fruits peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang chez certaines personnes. Les fruits sont un moyen délicieux d'obtenir les vitamines et minéraux essentiels dont l'organisme a besoin pour assurer une bonne immunité et un fonctionnement optimal.

Si vous voulez commencer à incorporer plus de fruits dans vos repas, essayez notre Tropical Turkey Chili. Il s'agit d'une version amusante du chili traditionnel et satisfaisante, plus faible en gras et contenant 3 g de fibres par portion.

N'oubliez pas : Une règle empirique pour les diabétiques est de combiner les aliments riches en glucides, comme les fruits, avec des protéines et des matières grasses. Par exemple, une pomme avec 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide ou notre Parfait tropical Dole.

Publié le 1er novembre 2017

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