Vitaminas y minerales clave para recordar

Aunque creemos que una buena nutrición es importante todos los días, se puede argumentar que en ninguna otra etapa del ciclo vital es la nutrición más importante que durante el embarazo. Una dieta equilibrada y rica en nutrientes es de suma importancia durante esta etapa de la vida porque el cuerpo de la madre dará prioridad a proporcionar al feto en crecimiento los nutrientes que necesita, incluso a expensas de las necesidades de la madre.

Aunque los principios generales de una alimentación sana siguen siendo los mismos, es como una especie de juego de Jenga. ¿Cómo encajar todos los nutrientes clave en la dieta sin excederse completamente en el consumo de calorías? La respuesta es limitar los alimentos procesados y optar por alimentos integrales ricos en nutrientes: mucha fruta y verdura, cereales integrales y proteínas magras. He aquí algunos nutrientes a tener en cuenta, sin ningún orden específico.


1. Colina - esencial para el desarrollo normal de la memoria de su hijo según investigaciones preliminares.

Se encuentra en el brócoli, espinacas, judías, bacalao, salmón, huevos.

2. Vitamina D - En un estudio, se descubrió que los niños cuyas madres tenían los niveles más bajos de vitamina D durante el embarazo tenían huesos más delgados y débiles a los 9 años.

Se encuentra en la luz solar, el salmón, el atún enlatado y el yogur desnatado.

3. Folato: unos niveles adecuados de la vitamina B folato ayudan a prevenir defectos del tubo neural como la espina bífida.

Se encuentra en las espinacas, los espárragos, las coles de Bruselas, la lechuga romana, el aguacate, el brócoli y las alcachofas.

Folato.

4. Betaína - trabaja sinérgicamente con la colina; los bebés nacidos de mujeres con dietas más altas en betaína y colina tenían un 75% menos de probabilidades de tener defectos del tubo neural, en un estudio.

Se encuentra en el salvado de trigo, los cereales, la remolacha y las espinacas.

5. Hierro - Las mujeres embarazadas tienen mayores necesidades de hierro (¡casi el doble!). La deficiencia de hierro puede provocar partos prematuros y bajo peso al nacer.

Se encuentra en las lentejas, las alubias, el pescado, el pollo, las pasas y las patatas con piel.

6. Vitamina C - ayuda en la absorción del hierro, es esencial para el desarrollo estructural y ayuda a la función inmune.


Se encuentra en la piña, los pimientos rojos, fresas, tomates, naranjas, kiwis y brócoli.

7. Zinc: su deficiencia durante el embarazo se ha relacionado con ciertos tipos de anomalías del desarrollo y problemas de aprendizaje.

Se encuentra en las alubias, los garbanzos, los anacardos, las almendras, la avena y los guisantes verdes.

8. Cobre - crítico en el desarrollo humano y su deficiencia en la madre puede provocar defectos de nacimiento y anomalías cerebrales en el niño.

Se encuentra en anacardos, pipas de girasol, lentejas, patatas, setas, kiwis.

9. Calcio - 1500mg al día fueron suficientes para reducir varias complicaciones del embarazo en un 25%, en un estudio.

Se encuentra en la berza, la rúcula, las judías blancas, la col rizada y los lácteos bajos en grasa.

10. Ácidos grasos omega 3: esenciales para el desarrollo neurológico y visual del bebé. También intervienen en la producción de leche materna.


Se encuentran en el bacalao negro, salmón salvaje, linaza, trucha, nueces.

Publicado el 1 de abril de 2022