Vitamines et minéraux clés à retenir

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Si nous pensons qu'une bonne nutrition est importante tous les jours, on peut affirmer qu'à aucun autre stade du cycle de vie, la nutrition n'est plus importante que pendant la grossesse. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments est de la plus haute importance à ce stade de la vie, car l'organisme de la mère donne la priorité à l'apport des nutriments nécessaires au fœtus en pleine croissance, même au détriment des besoins de la mère.

Si les principes généraux d'une alimentation saine restent les mêmes, c'est un peu comme un jeu de Jenga. Comment intégrer tous les nutriments essentiels dans le régime alimentaire sans consommer trop de calories ? La réponse : limiter les aliments transformés et privilégier les aliments complets denses en nutriments - beaucoup de fruits et de légumes, de céréales complètes et de protéines maigres. Voici quelques nutriments à garder à l'esprit, sans ordre particulier.

1. Choline - essentielle au développement normal de la mémoire de votre enfant selon des recherches préliminaires.

On la trouve dans le brocoli, épinards, haricots, morue, saumon, œufs.

2. Vitamine D - Dans une étude, les enfants dont les mères avaient les niveaux les plus bas de vitamine D pendant la grossesse avaient des os plus minces et plus faibles à l'âge de 9 ans.

On en trouve dans la lumière du soleil, le saumon, le thon en conserve, les yaourts allégés.

3. Folate - des niveaux adéquats de vitamine B folate aident à prévenir les anomalies du tube neural comme le spina bifida.

On en trouve dans les épinards, les asperges, les choux de Bruxelles, la laitue romaine, les avocats, les brocolis et les artichauts.

4. Bétaïne - agit en synergie avec la choline ; les bébés nés de femmes ayant un régime alimentaire plus riche en bétaïne et en choline étaient 75% moins susceptibles de souffrir d'anomalies du tube neural, selon une étude.

On en trouve dans le son de blé, les céréales, les betteraves et les épinards.

5. Fer - Les femmes enceintes ont des besoins en fer plus élevés (presque le double !). Une carence en fer peut entraîner une naissance prématurée et un faible poids à la naissance.

On trouve du fer dans les lentilles, les haricots, le poisson, le poulet, les raisins secs, les pommes de terre avec la peau.

Iron - Les femmes enceintes ont des besoins plus élevés en fer (presque le double !).

6. Vitamine C - aide à l'absorption du fer, est essentielle au développement structurel et soutient la fonction immunitaire.

Vitamine C - aide à l'absorption du fer, est essentielle au développement structurel et soutient la fonction immunitaire.

On la trouve dans l'ananas, les poivrons rouges, fraises, les tomates, les oranges, les kiwis et les brocolis.

7. Zinc - une carence pendant la grossesse a été liée à certains types d'anomalies du développement et de troubles de l'apprentissage.

On le trouve dans les haricots, les pois chiches, les noix de cajou, les amandes, les flocons d'avoine, les pois verts.

8. Cuivre - essentiel au développement humain et une carence chez la mère peut entraîner des malformations congénitales et des anomalies cérébrales chez l'enfant.

On le trouve dans les noix de cajou, les graines de tournesol, les lentilles, les pommes de terre, les champignons et les kiwis.

9. Calcium - 1500mg par jour ont suffi à réduire de 25% diverses complications de la grossesse, selon une étude.

On en trouve dans les feuilles de chou, la roquette, les haricots blancs, le chou frisé, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses.

10. Acides gras oméga 3 - essentiels au développement neurologique et visuel du bébé. Ils jouent également un rôle dans la production de lait maternel.

On les trouve dans la morue noire, le saumon sauvage, les graines de lin, la truite, les noix.

Publié le 1er avril 2022

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