¿Quieres una forma nutritiva de celebrar el Mes Nacional de Concienciación sobre el Cáncer de Mama? Coma apio, perejil, manzanas o naranjas. Todos ellos contienen apigenina, un compuesto que, según nuevas investigaciones, podría convertirse algún día en un aliado en la cruzada contra el cáncer de mama, que actualmente afecta a 230.000 mujeres estadounidenses al año y causa casi 40.000 muertes.
En concreto, un estudio publicado en Cancer Prevention Research observó la interacción de la apigenina y la terapia hormonal sustitutiva (THS), de la que millones de mujeres dependen actualmente para hacer frente a los síntomas de la menopausia. Científicos de la Universidad de Missouri trataron con una dosis regular de apigenina a ratas con tumores de mama agravados por hormonas. En comparación con la progresión de la enfermedad en un grupo de control, la apigenina pareció retrasar la aparición de tumores en un 38%. Tras 60 días de prueba, las ratas que habían recibido apigenina tenían un 72% menos de tumores que el grupo de control. El mecanismo: La apigenina suprimió el crecimiento de los vasos sanguíneos que se alimentan del cáncer en un 75%.Otras investigaciones básicas sugieren que la apigenina también puede ayudar a mantener la salud de la próstata, el colon, la piel y la tiroides. Las investigaciones de laboratorio también descubrieron que la apigenina aumentaba la eficacia de la quimioterapia. Se necesitan más estudios para explorar si el consumo de frutas y verduras que contienen apigenina reducirá el riesgo de cáncer, pero cada vez hay más pruebas a favor de los beneficios preventivos de una dieta basada en plantas.
