Cómo incorporar más frutas y verduras a tu dieta de verano.

El verano es el momento perfecto para disfrutar de la abundancia de frutas y verduras frescas que están disponibles. Planificar un menú de verano más saludable no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. He aquí algunos consejos sobre cómo crear un delicioso menú de verano cargado de productos frescos, a la vez que sano y nutritivo.


1. Empieza con una lista de frutas y verduras de temporada: El verano es el momento perfecto para disfrutar de una gran variedad de productos frescos, desde la jugosa sandía hasta las bayas dulces y las verduras crujientes. Piensa también en calabazas de verano, calabacines, pepinos, pimientos, tomates y berenjenas. Aprovecha la estacionalidad de estos productos y planifica tus comidas en torno a ellos. Si tienes mucho calabacín, prueba nuestro Pan de plátano y calabacín multicereales.


2. Experimenta con diferentes métodos de cocción: Cocinar la fruta y la verdura de diferentes maneras puede aportar sabores únicos y, al mismo tiempo, mantener sus beneficios nutricionales. Asarlas a la parrilla, asarlas, saltearlas y prepararlas crudas son sólo algunas de las opciones que puede considerar. En Dole, creemos que el buen tiempo invita a comer al aire libre. Y recuerde, casi todo puede ir a la parrilla, echa un vistazo a nuestra Estantes de verduras a la parrilla con chimichurri de piña para una guarnición interesante, o nuestro Mockarita de piña a la parrilla para una bebida que tus invitados recordarán. Sé creativo y ¡Prueba algo nuevo!


3. Incorpora fuentes de proteínas saludables: Aunque los productos frescos merecen todo el protagonismo, añadir una fuente de proteínas saludables como alubias, tofu o pollo a la plancha puede ayudarte a mantenerte satisfecho y proporcionarte una nutrición equilibrada. Prueba nuestro Hamburguesas de garbanzos con salsa de piña para una alternativa sin carne que es a la vez dulce y sabrosa.

4. No te olvides de las grasas saludables: Las grasas saludables del aceite de oliva o los aguacates, los frutos secos y las semillas, pueden ser grandes adiciones a tu menú de verano. No sólo realzan el sabor de sus platos, sino que ayudan a a tu cuerpo a absorber los nutrientes liposolubles.

5. No te compliques: Comer sano no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Cíñete a comidas sencillas que destaquen los sabores naturales de tus productos e intenta preparar los ingredientes con antelación para mayor comodidad. Pequeñas tareas como cortar el apio en bastones, cortar y lavar el brócoli o cortar el melón en cubos con antelación pueden hacer que añadir productos a las comidas de verano sea rápido y fácil.

Incorporar más frutas y verduras frescas en su menú de verano no sólo proporciona comidas deliciosas y nutritivas para usted y su familia, sino que también es una gran manera de añadir color e interés estacional a las comidas. Así que aproveche la estación y empiece hoy mismo a planificar -y a disfrutar- de un menú de verano más saludable.


Publicado el 1 de agosto de 2023