Comment incorporer plus de fruits et de légumes dans votre alimentation estivale.

Paragraphe 2.1.1 de l'article 2 de la Loi sur les aliments et drogues.

L'été est le moment idéal pour profiter de l'abondance de fruits et de légumes frais. Planifier un menu d'été plus sain n'a pas besoin d'être compliqué ou de prendre du temps. Voici quelques conseils pour créer un menu d'été délicieux, riche en produits frais, tout en étant sain et nutritif.

L'été est le moment idéal pour profiter de l'abondance de fruits et de légumes frais disponibles.

1. Commencez par une liste de fruits et légumes de saison : L'été est le moment idéal pour profiter d'une grande variété de produits frais, de la pastèque juteuse aux baies sucrées en passant par les légumes verts croquants. Pensez également aux courges d'été, aux courgettes, aux concombres, aux poivrons, aux tomates et aux aubergines ! Profitez de la saisonnalité de ces produits et planifiez vos repas en fonction d'eux. Si vous manquez de courgettes, essayez notre Pain aux courgettes et à la banane multigrains.


presque tout peut aller sur le gril, consultez notre Piles de légumes grillés avec Chimichurri d'ananas pour un accompagnement intéressant, ou notre Mockarita d'ananas grillé pour une boisson dont vos invités se souviendront ! Soyez créatifs et essayer quelque chose de nouveau!

Burger de pois chiches avec sauce à l'ananas pour une alternative sans viande à la fois sucrée et savoureuse.

4. n'oubliez pas les graisses saines : Les graisses saines provenant de l'huile d'olive ou des avocats, des noix et des graines, peuvent être de bons ajouts à votre menu d'été. Non seulement ils rehaussent la saveur de vos plats, mais ils aident votre corps à absorber les nutriments liposolubles aussi!

5. Restez simple : Manger sainement n'a pas besoin d'être compliqué ou de prendre du temps. Tenez-vous-en à des repas simples qui mettent en valeur les saveurs naturelles de vos produits, et essayez de préparer les ingrédients à l'avance pour plus de commodité. De petites tâches comme couper le céleri en bâtonnets, couper et laver le brocoli ou couper le melon en cubes à l'avance peuvent rendre l'ajout de fruits et légumes aux repas d'été rapide et facile.

Incorporer plus de fruits et de légumes frais à votre menu d'été permet non seulement de préparer des repas délicieux et nutritifs pour vous et votre famille, mais c'est aussi une excellente façon d'ajouter de la couleur et de l'intérêt saisonnier aux repas. Alors, profitez de la saison et commencez dès aujourd'hui à planifier - et à aimer - un menu d'été plus sain.

Publié le 1er août 2023