Cómo el ayuno intermitente puede ayudar a conseguir los objetivos de pérdida de peso

¿Qué es el ayuno intermitente? Y realmente funciona? Si lo buscas encontrarás que hay varias maneras diferentes de hacerlo. Por ejemplo, algunos sugieren comer normalmente durante varios días, seguido de un período de ayuno, otros sugieren alternar días de ayuno con pautas de alimentación habituales para mejorar la pérdida de peso. Ahora, otro estudio se suma a este conjunto de pruebas, sugiriendo que condensar las horas diarias de comida puede ser eficaz para crear un "ayuno" nocturno que resulte en pérdida de grasa.

Publicado en el Journal of Nutritional Sciences, un pequeño estudio de 10 semanas de duración restringida analizó cómo el hecho de desayunar más tarde y cenar más temprano repercutía en la composición corporal y los perfiles sanguíneos de 16 individuos sanos y con sobrepeso. Había dos grupos: a uno se le indicó que desayunara 1,5 horas más tarde y que cenara 1,5 horas antes de lo habitual, sin restricciones en el tamaño de las porciones ni en el tipo de alimentos. Al grupo de control no se le pidió ningún cambio. Se pidieron muestras de sangre y diarios de comidas a todos los participantes.

Encontraron que un simple cambio de horario resultó en casi el doble de pérdida de grasa en comparación con el grupo de control. En otras palabras, si sueles desayunar a las 7 de la mañana y cenar a las 7 de la tarde, este estudio sugiere que podrías mejorar tus esfuerzos por perder peso simplemente desayunando a las 8:30 de la mañana y cenando a las 5:30 de la tarde. Cuando se les encuestó, los participantes consideraron que los acontecimientos familiares y sociales les impedirían practicar esta forma de comer a largo plazo - sin embargo, considerarían la posibilidad de continuar con el patrón de alimentación si el horario fuera más flexible.

Si desayunar a las 8:30 le parece que podría interferir con sus desplazamientos matutinos, o ser una molestia para comer en el trabajo, le sugerimos nuestro Nutty Banana Berry Roll-Up, o nuestro Wake Up Oats para un desayuno rápido y portátil, ¡donde quiera que te lleve la mañana!

Publicado el 20 de diciembre de 2018