"¡Ho ho ho!" y "fa la la la!". No importa qué fiesta celebre, la mayoría diría que es la época más feliz del año. Pero la alegría navideña no tiene por qué terminar en enero. Dos estudios recientes sugieren que se puede mantener vivo el espíritu alegre durante todo el año llenando el plato con más fruta y verdura.
Publicado en British Medical Journal, la Encuesta de Salud de Inglaterra descubrió que las personas con menor bienestar mental eran más propensas a declarar una menor ingesta de fruta y verdura, mientras que las que tenían un mayor bienestar mental tendían a declarar comer más de estos alimentos. Otro estudio reciente de la Universidad de Queensland descubrió que comer frutas y verduras se asociaba positivamente con la satisfacción vital y la felicidad general. Curiosamente, el investigador descubrió que la fruta tenía un efecto más profundo en el bienestar emocional y la salud mental; en otras palabras, cuanta más fruta comían las personas, menos deprimidas y ansiosas se sentían. Las verduras tuvieron un mayor impacto en la salud general autodeclarada: Las personas que comían más verduras eran más propensas a decir que "se sentían tan sanas como cualquiera"
Estos resultados no son ninguna sorpresa. Las frutas y verduras llevan mucho tiempo siendo promocionadas por sus innumerables beneficios para la salud, y estos no son los primeros estudios que sugieren que podrían mejorar la felicidad. Pruebas anteriores sugieren una correlación dosis-respuesta entre las raciones diarias de frutas y verduras y la salud mental, y que incluso un aumento del 3% en la concentración de ciertos antioxidantes presentes en frutas y verduras se asocia con un gran optimismo. En una encuesta, se demostró que la salud física era el mejor predictor individual de la felicidad.
Difunda la alegría estas fiestas (y durante todo el año) convirtiendo las frutas y verduras en las estrellas de su dieta. Colorea la mitad de tu plato con verduras en las comidas (¡cuantas más, mejor!) y elige frutas frescas para los aperitivos y el postre. Más cosas. ¡Seasons eatings!
Bonus: Comer sano puede hacerte feliz, ¡y la felicidad puede hacerte sano! Los científicos estiman que 10-15 minutos de risa a lo largo de un día podrían quemar hasta 40 calorías, lo que puede traducirse en 4 libras perdidas en el transcurso de un año.
Publicado el 1 de diciembre de 2014
