
Cocina casera sana
El chef Mark Allison nos cuenta cómo podemos beneficiarnos de cocinar nuestros propios platos
He sido un chef apasionado durante 37 años y he disfrutado cada minuto. He viajado por el mundo, he visto cosas increíbles y he conocido a gente increíble por el camino. Ahora, en Dole, utilizo mis conocimientos para elaborar deliciosas recetas y comidas saludables que se pueden preparar en casa en muy poco tiempo. Todas las recetas de la página web de Dole están pensadas para que sean fáciles de hacer para todo el mundo y para que todos participen, sean pequeños o mayores. Desde los niños hasta los abuelos, trabajar o jugar (como a mí me gusta llamarlo) juntos en la cocina y luego sentarse alrededor de la mesa para comer y conversar es realmente un asunto de familia.
El artículo de este mes La buena cocina casera refuerza que puede ser más sano y barato preparar tu propia comida que comer fuera. Cuando la preparas tú mismo, decides lo que va a tu desayuno, comida y cena. Afortunadamente, sin conservantes, colorantes ni aditivos, sólo alimentos frescos y sanos con mucha fruta, verdura, legumbres, semillas, frutos secos, cereales integrales y proteínas magras. Además, cuesta menos comprar los ingredientes y preparar tus propias comidas. La verdad es que, si comes fuera a menudo, estás pagando a alguien para que prepare y sirva la comida y no sabes lo que contiene ese plato, como demasiada grasa, sal y azúcar.
Cocinar en casa es más barato y sano y reúne a la familia. Prueba una receta de la página web de Dole y comprueba por ti mismo lo fácil y agradable que puede ser - ¡recuerda divertirte en la cocina!
Estos cinco sencillos cambios han tenido un impacto dinámico en la salud de mi familia y pueden hacer lo mismo en la tuya:
1. Cocina en casa; es divertido y reúne a toda la familia.
1. Cocina en casa; es divertido, es tiempo en familia y sabes lo que estás comiendo.
2. Empiece a cocinar a una edad temprana. Cocinar te enseña habilidades que llevarás contigo toda la vida.
3. Deja de comer alimentos procesados envasados que están llenos de conservantes, aditivos y colorantes y cargados de grasa, azúcar y sal.
4. Come más frutas, verduras, cereales integrales, semillas, frutos secos, legumbres y carnes magras.
5. Disfruta de la vida. Disfruta de la vida, ¡es demasiado corta para no hacerlo!
Publicado el 1 de octubre de 2017