El vino se asocia con una mejor salud intestinal

¿De vez en cuando se toma una copa de vino para celebrar? Con las fiestas a la vuelta de la esquina, seguro que se presentan oportunidades alegres. Si decide beber, le instamos a consumir alcohol con moderación y en el contexto de una dieta sana, ¡recordando que las calorías también cuentan!

Si bien el consumo excesivo de alcohol se ha relacionado con disminución de la inmunidad, aumento de la presión arterial e incremento de la probabilidad de sufrir derrames cerebrales, entre otros, un nuevo estudio realizado en Londres sugiere que un tipo de bebida puede ser especialmente beneficioso para la salud intestinal. (Que juega un papel vital en la inmunidad, el estado de ánimo y la salud del corazón).

Los investigadores revisaron los cuestionarios de frecuencia alimentaria de 916 gemelos para saber más sobre el efecto de las distintas bebidas alcohólicas en las bacterias intestinales, es decir, en los billones de microbios de nuestro cuerpo influidos por los genes, la dieta y el medio ambiente. Este estudio descubrió que los bebedores de vino tinto tenían una diversidad microbiana significativamente mayor (un indicador positivo de la salud intestinal) que los que no bebían vino. El vino blanco presentaba una asociación más débil, aunque similar.

Se sabe que los compuestos del vino, como las vitaminas del grupo B y el resveratrol, pueden desempeñar un papel importante en la obtención de beneficios para la salud, como el aumento de las HDL y la disminución de la presión arterial. En este estudio, los autores creen que los polifenoles del vino (que se encuentran en la piel de la uva) actúan como combustible para los microbios del intestino y son responsables de su aumento. Curiosamente, incluso el consumo infrecuente de vino, digamos una vez cada dos semanas se observó que era eficaz.

Dicho esto, si no bebe, no empiece a hacerlo, pero si disfruta de un vaso de vino tinto de vez en cuando, o de zumo de uva, creemos que es una noticia por la que podemos brindar.

¡Un brindis por ello!

Publicado el 1 de diciembre de 2019