La luteína puede ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo

Si parece que las espinacas y aguacates han recibido todo el amor últimamente, ¡y es que lo han hecho! El rumor va mucho más allá de mantenerse en forma físicamente; ¡estamos hablando de mantenerse en forma cognitivamente también! Una nueva investigación de la Universidad de Illinois sugiere que las personas con mayores reservas de luteína tenían respuestas neuronales más parecidas a las de individuos más jóvenes que a las de sus compañeros.

Lo que hace diferente a este estudio es que los investigadores decidieron trabajar con 60 adultos jóvenes de edades comprendidas entre los 25 y los 45 años, frente a otros estudios que decidieron trabajar con adultos mayores que ya estaban experimentando un deterioro cognitivo. La eliminación de la variable del envejecimiento les permitió determinar con mayor precisión cómo afecta la dieta a la cognición (ya que las personas más jóvenes son más homogéneas como grupo) e hipotetizar formas de mantener a raya el deterioro mental.

Los investigadores midieron la luteína en los ojos de los participantes antes de medir la actividad neuronal en el cerebro mientras realizaban una tarea específica que medía la atención. Además de tener respuestas neuronales más rápidas, los investigadores razonaron que aquellos con niveles más altos de luteína también tenían características protectoras. El grupo se sintió alentado por los resultados y está realizando más ensayos con la esperanza de comprender cómo se relaciona una mayor cantidad de luteína en la dieta con el rendimiento cognitivo, así como con el aprendizaje y la memoria.

La luteína es un carotenoide conocido sobre todo por contribuir a la salud ocular. Se acumula en el tejido cerebral y ocular, donde filtra las longitudes de onda azules para mantener sanas las células oculares, frenando también enfermedades como la degeneración macular asociada a la edad y las cataratas. Por desgracia, la luteína no es un nutriente que el cuerpo pueda producir por sí mismo, por lo que comer alimentos como la col rizada, las espinacas, el aguacate, los huevos y el brócoli es muy importante. Prueba esta Vivaz Frittata Vegana para tener más energía cerebral.

Publicado el 1 de septiembre de 2017