El "pequeño ayudante" de la madre
El chocolate cumple una doble función
Ya sea que una mamá esté en casa con un bebé o llevando a los niños a la escuela - siempre hay algo que hacer. Esta constante actividad puede provocar estrés, falta de sueño y, por desgracia, una mamá infeliz. Entonces, ¿es un misterio que las mamás recurran con frecuencia al chocolate negro para animarse? Además de ofrecer un delicioso escape momentáneo, nuestra revisión de la investigación sobre el chocolate revela varios beneficios:
- ¡Menos estrés! ¡Un estudio suizo descubrió que aquellos que comieron ¼ de taza de chocolate negro al día durante dos semanas experimentaron una disminución de los marcadores de estrés
- Potencia para superar el estrés!
- ¡Ponte las pilas! Se ha observado que el cacao contrarresta la falta de sueño
- Reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas con 25g o ¼ de tableta de chocolate negro estándar al día
- Reduce la fatiga observada en un estudio publicado en British Medical Journal
Los investigadores atribuyen estos beneficios al contenido de polifenoles y flavonoides del chocolate negro, los mismos tipos que se encuentran en el té y el vino tinto, sólo que más concentrados en el cacao.
Dato curioso: algunos de los mejores cacaos del mundo se cultivan en The Waialua Estate en Hawai. También hogar de la piña Tropical Gold Pineapple de Dole, es el único estado de la Unión con suficiente sol y lluvia para mantener un cultivo de cacao. La plantación dedica 20 acres de suelo volcánico que dan como resultado tres deliciosas variedades: 70% Hawaiano Extra Oscuro, 50% Chocolate con Leche y 55% Cacoa Nib.
Si quieres hacer un regalo para el Día de la Madre este año, prueba nuestras Trufas veganas de piña y chocolate negro , envuélvelas en celofán con un bonito lazo y hazle a tu mamá un regalo que la hará sentir tan bien como su sabor.
Publicado el 1 de mayo de 2019
