¿Tienes inflamación, diabetes? Cómete un mango (o dos)!

¡Los mangos proporcionan beneficios antiinflamatorios para proteger contra las enfermedades metabólicas dándonos otra razón para disfrutar de un mango este verano!

Los polifenoles, que son fitoquímicos, son buenos para la salud y la protegen. La Universidad A&M de Texas estudió estas propiedades en los mangos y, como resultado, los mangos tienen aún más derecho a la fama. En sus estudios, individuos delgados y obesos recibieron 400 gramos de mango durante seis semanas. Como resultado, los individuos delgados redujeron su presión arterial, mientras que los obesos mejoraron su hemoglobina A1c y, en última instancia, disminuyeron su riesgo de diabetes. Además, las bacterias intestinales también se vieron afectadas positivamente por aquellos que consumieron 400 gramos de pulpa de mango durante seis semanas en un estudio separado, arrojando resultados que indican mejora de la absorción y el metabolismo. Esto también llevó a descubrir la capacidad del mango para reducir la inflamación inducida por la obesidad.

La inflamación crónica subyace a muchas enfermedades, pero con descubrimientos como estos, resulta prometedor superar estas barreras simplemente añadiendo una fruta a la dieta. La inflamación está causando silenciosamente una epidemia en sí misma, ya que normalmente no presenta ningún problema hasta demasiado tarde. Una de las mejores cosas que podemos hacer contra la inflamación es consumir fitoquímicos. Los mangos también contienen antioxidantes que permiten la protección contra el daño celular y los efectos del envejecimiento, completando este superalimento.

Ya sea en una ensalada, en un aliño, como parte de un chutney, salsa, o simplemente tal cual, merece la pena consumir mango a diario. Obtendrá fibra, vitamina C, carotenoides y propiedades antiinflamatorias. Puntos extra para el mango que anteriormente mostró su capacidad para combatir la grasa también.

Añade un poco de mango a tu próxima comida con esta receta de Ensalada festiva de frutas. Es el complemento perfecto para cualquier picnic!

Publicado el 1 de julio de 2017