¿Quieres concebir? Mejore sus probabilidades consumiendo más proteínas de origen vegetal, como alubias, frutos secos y semillas.Esa es la sugerencia de un estudio publicado en American Journal of Obstetrics and Gynecology que examina cómo los patrones dietéticos pueden afectar a la fertilidad.
Los investigadores de Harvard realizaron un seguimiento de 18.555 mujeres casadas (con una edad media de 32 años) durante ocho años como parte del Estudio de Salud de las Enfermeras de Boston mientras intentaban quedarse embarazadas o se quedaban embarazadas.De hecho, sólo una ración extra de carne roja, pollo, embutidos, etc. al día aumentaba el riesgo de infertilidad en un 33%.
Se podría suponer que esto se debe a que las mujeres que comen carne tienden a pesar más y, de hecho, el exceso de peso predispone a las mujeres no sólo a la infertilidad, sino a una serie de problemas relacionados con el embarazo que van desde el aborto espontáneo a la preeclampsia y la diabetes gestacional.Pero el riesgo de infertilidad por la carne se mantuvo incluso cuando el peso y las calorías se mantuvieron constantes. Una causa más directa puede ser cómo el metabolismo de la proteína animal afecta a los niveles de cierta hormona que es un marcador de infertilidad. Además, las mujeres que comen más verduras tienen un 50% menos de probabilidades de sufrir infecciones persistentes por VPH, que pueden aumentar el riesgo de infertilidad.
Las investigaciones preliminares indican otros posibles beneficios relacionados con el embarazo de una dieta basada en plantas, que puede reducir el riesgo de endometriosis. La fruta y la verdura suelen contener más folato, que puede reducir el riesgo de defectos del tubo neural: Un pequeño estudio descubrió que los hombres que comen más carne y lácteos enteros son más propensos a sufrir una mala calidad del esperma.
Bonus: ¿Rábanos para la salud reproductiva? Un estudio en animales descubrió que el extracto de rábano ayudaba a proteger contra una toxina fúngica natural conocida por socavar la fertilidad masculina.
Publicado el 1 de julio de 2011
