Entre las dietas bajas en grasa, bajas en carbohidratos, Paleo y sin gluten, puede ser difícil hacer un seguimiento de todas las dietas de moda que existen hoy en día. Aunque no somos partidarios de las dietas de moda en general, la investigación apunta a un plan de dieta que promueve la salud que probablemente beneficie su salud y bienestar.

Una dieta mediterránea rica en verduras, frutas, frutos secos, legumbres, cereales integrales, pescado y aceite de oliva se ha relacionado con la longevidad, la mejora del flujo sanguíneo y la salud renal.

Dieta mediterránea para una vida más larga

En un estudio publicado en el British Medical Journal, los investigadores relacionaron la dieta mediterránea con la longevidad midiendo los telómeros (secuencias repetitivas de ADN en los cromosomas que protegen el ADN genómico). La longitud de los telómeros es un marcador del envejecimiento. Una longitud menor se asocia a una menor esperanza de vida y a un mayor índice de desarrollo de enfermedades crónicas. La longitud disminuye de forma natural con la edad, pero el estrés oxidativo y la inflamación pueden acelerar el proceso. Las investigaciones sugieren que la longitud de los telómeros, y por lo tanto la esperanza de vida, puede cambiarse modificando factores del estilo de vida como la dieta.

Una mujer cocina verduras en una sartén
Imagen: Perfecto: ¡en la cocina mediterránea se puede disfrutar de muchas verduras!

Patrones dietéticos y longitud de los telómeros

Utilizando datos del Nurses' Health Study, una investigación sobre los factores que influyen en la salud de las mujeres en Estados Unidos, los investigadores analizaron los patrones dietéticos y midieron la longitud de los telómeros en más de 4.600 mujeres de entre 42 y 70 años. Las participantes rellenaron un cuestionario en el que indicaban la frecuencia con la que comían determinados alimentos y, a continuación, se puntuaron las dietas de 0 a 9, correspondiendo las puntuaciones más altas a las dietas más parecidas a una dieta mediterránea tradicional.

Mayor adherencia a la dieta mediterránea en mujeres jóvenes

No es sorprendente que los investigadores descubrieran que las mujeres más jóvenes tenían telómeros más largos, pero también observaron que una mayor adherencia a una dieta mediterránea se asociaba con una mayor longitud de los telómeros. Por cada punto de cambio en la puntuación de la dieta, la diferencia en la longitud de los telómeros se correspondía con 1,5 años de envejecimiento. Por tanto, un aumento de tres puntos en la puntuación de la dieta representaba 4,5 años más de vida, una diferencia similar al comparar el envejecimiento de los fumadores con el de los no fumadores.

¿Qué opinas de la dieta mediterránea? Tu equipo Dole