Los vegetarianos tienen más probabilidades de ser introvertidos

Un reciente estudio publicado en la revista Nutrientes, encuentra que la cantidad de alimentos de origen animal que decides incluir en tu dieta puede, en realidad, ¡dar más pistas sobre tu personalidad de lo que crees!

Científicos alemanes evaluaron a casi 8.000 personas para saber más sobre la relación entre la proteína animal en la dieta y el peso general, la depresión y los rasgos de personalidad. Los participantes autoinformaron sobre características de personalidad, depresión e ingesta dietética con la ayuda de extensas encuestas.

El análisis reforzó lo que ya sabíamos: que quienes comían productos animales como carne, aves y pescado tenían un peso corporal más elevado que quienes lo eliminaban. Se sabe que seguir una dieta vegetariana como ésta, o limitar los alimentos de origen animal a leche, huevos, queso, etc., aporta más fibra y menos calorías en general a la dieta. En relación con la personalidad, descubrieron que los vegetarianos y veganos eran más introvertidos que los que comían productos animales. ¿Por qué? Se podría pensar que estas dietas tienden a ser más restrictivas y que, como consecuencia, los que las siguen pueden estar socialmente alejados, o quizás los introvertidos simplemente tienen hábitos alimentarios más restrictivos. Habría que investigar más para explorar por qué.

En cualquier caso, no estaría de más afrontar la temporada navideña con algunas recetas vegetarianas para dar la bienvenida a tus invitados amantes de las plantas. Puede que incluso ayude a iniciar una conversación

  1. Pan con especias de plátano y calabaza y canela
  3. Sopa de calabaza y verduras
  4. Pan de calabaza y plátano con canela y especias
  5. Trufas de piña con chocolate negro veganas
  6. Healthy Holiday Eggnog
  7. Sabroso relleno de verduras navideño

Publicado en noviembre de 2020