¿Tiene curiosidad por las plantas?
Quizá el reducetarianismo sea adecuado para ti
¿Tienes curiosidad por las plantas pero sientes que no estás preparado para sumergirte de lleno en un estilo de vida vegano? Según Nielson Data, sólo alrededor del 2% de los compradores siguen una dieta totalmente vegana, pero las búsquedas de productos veganos superaron los 7 millones en algunas de las mayores tiendas online sólo el año pasado. También está documentado que los artículos veganos como categoría han experimentado un crecimiento del 17%, ¡una cifra enorme! Hay que recordar que quienes siguen un estilo de vida vegano excluyen de su dieta todos los productos de origen animal, como la ternera, las aves de corral y el pescado, incluidos sus subproductos como la leche, los huevos e incluso la miel. Aunque esto suene restrictivo, los expertos de Neilson creen que los consumidores quieren avanzar hacia cambios de dieta saludables y sostenibles y lo están haciendo adoptando una mentalidad flexible - "mejor y no mejor"-.
Así que, teniendo en cuenta esta flexibilidad, permítenos compartir contigo el movimiento Reducetariano. Es pro vegano, pro vegetariano, omnívoro y flexitariano, pero sobre todo se trata de reducir el consumo total de carne en la dieta. Con la reducción de su ingesta personal de carne en un 10% como objetivo inicial. Su misión es mejorar la salud, proteger el medio ambiente, y librar a los animales de granja de la crueldad reduciendo el consumo de carne. Y lo que a mucha gente le encanta es que está lejos de ser un movimiento de todo o nada. Realmente se centran en pequeños cambios y en un comportamiento colectivo que suponga una diferencia significativa en todo el mundo. Por ejemplo, sugieren reducir el consumo saltándose la carne en la cena si se ha comido carne en el almuerzo, comiendo un burrito vegetariano en lugar de carne de ternera, o eligiendo no comer carne un día a la semana. Estos sencillos cambios son asequibles, y de eso se trata.
En Dole, estamos a favor de las frutas y verduras FRESCAS y nuestro objetivo es hacerlas apetecibles y fáciles de consumir. Tanto si hemos despertado tu interés por seguir un estilo de vida basado en las plantas como si sigues una dieta vegana más formal, no dejes de visitar nuestro centro de recetas para encontrar recetas basadas en plantas fáciles de buscar.
Todo el día, y para cada ocasión de comida, te tenemos cubierto.
Sweet Potato and Plantain Vegan Hash
Jambalaya vegana de cocción lenta
Publicado el 1 de enero de 2022
