5 recetas a tener en cuenta este Halloween

¡El otoño ya está aquí y es hora de contagiarse del espíritu de Halloween! Las calabazas no sólo son el símbolo de la temporada, sino que también ofrecen muchos beneficios para la salud. Son ricas en fibra, vitaminas A, C y E, minerales y antioxidantes, esenciales para nuestro organismo. Sigue leyendo para conocer formas creativas y deliciosas de incorporar la calabaza a tu cena de Noche de Todos los Santos (más allá de un frap).

Pan de plátano con especias y calabaza: Añadir puré de calabaza en lata a este clásico reconfortante lo hace más húmedo y le añade un sutil sabor a calabaza. También puedes añadirle especias tradicionales de calabaza, como nuez moscada, canela y pimienta de Jamaica, para darle un toque extra. Créeme; tus papilas gustativas te lo agradecerán.


Pumpkin Panna Cotta: La panna cotta de calabaza es un postre suave y sedoso que parece elegante, pero es relativamente sencillo de hacer. La receta lleva plátanos, leche de coco light, sirope de arce, puré de calabaza y gelatina. Para darle un toque de Halloween, puedes servirlo en mini conchas de calabaza.


Crustless Tarta de calabaza: La tarta de calabaza es un postre clásico del otoño que nunca pasa de moda. Esta receta lleva puré de calabaza, puré de plátano, leche evaporada desnatada, nueces tostadas y especias para pastel de calabaza. Esta versión sin corteza es vegetariana y no contiene gluten.

Remolino de calabaza congelado: Si buscas un capricho con el que refrescarte, ¿por qué no pruebas un remolino de calabaza? La receta es una combinación de puré de calabaza, especias, jengibre molido, plátanos, avellanas tostadas y jengibre cristalizado. Mézclalo todo en la batidora y ¡voilá! tendrás un postre refrescante que grita Halloween!


Pasta cremosa de calabaza

El puré de calabaza también se puede utilizar en platos salados, como esta Receta de macarrones con queso de calabaza. La receta lleva pasta, queso parmesano, ajo y salvia - simplemente sustituye la calabaza por 1 taza de puré de calabaza para una comida rápida y fácil. A tu familia le encantará.


La calabaza es un ingrediente increíblemente versátil que se puede incorporar a muchos platos que van desde lo dulce a lo salado. Desde el pan de plátano con especias de calabaza hasta la pasta de calabaza, hay algo para todos los gustos, y es perfecta para cualquier celebración de Halloween. No sólo añade un sabor único, sino que también es nutritivo. Feliz Halloween


Publicado el 1 de octubre de 2023