5 recettes à envisager pour cet Halloween

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L'automne est là, et il est temps de se mettre dans l'esprit d'Halloween ! Les citrouilles ne sont pas seulement le symbole de la saison, mais elles offrent également de nombreux avantages pour la santé. Elles sont riches en fibres, en vitamines A, C et E, en minéraux et en antioxydants, qui sont essentiels à notre organisme. Lisez la suite pour découvrir des façons créatives et délicieuses d'incorporer la citrouille dans votre repas de la Saint-Sylvestre (au-delà d'un frap).

Pain aux épices et à la citrouille: L'ajout de purée de citrouille en conserve à ce plat réconfortant classique le rend moelleux et lui confère une subtile saveur de citrouille. Vous pouvez également ajouter les épices traditionnelles du potiron comme la noix de muscade, la cannelle et le piment de la Jamaïque pour lui donner un coup de fouet supplémentaire. Croyez-moi, vos papilles vous remercieront.

Panna Cotta à la citrouille:La panna cotta au potiron est un dessert soyeux qui a l'air sophistiqué, mais qui est relativement simple à préparer. La recette comprend des bananes, du lait de coco allégé, du sirop d'érable, de la purée de citrouille et de la gélatine. Pour lui donner un air d'Halloween, vous pouvez le servir dans des mini-coquilles de citrouille.

Sans croûte Tarte à la citrouille : La tarte à la citrouille est un dessert d'automne classique qui ne se démode jamais. Cette recette comprend de la purée de citrouille, de la banane écrasée, du lait évaporé sans gras, des pacanes grillées et des épices pour tarte à la citrouille. Cette version sans croûte est végétarienne et sans gluten.

Tourbillon de citrouille surgelé : Si vous cherchez une gâterie pour vous rafraîchir, pourquoi ne pas essayer un tourbillon de citrouille ? La recette est une combinaison de purée de citrouille, d'épices, de gingembre moulu, de bananes, de noisettes grillées et de gingembre cristallisé. Passez le tout au mélangeur, et voilà un dessert rafraîchissant qui évoque l'Halloween!

Pour les enfants, il s'agit d'une bonne idée.

Pâtes crémeuses à la citrouille

Pâtes crémeuses à la citrouille

La purée de potiron peut également être utilisée dans des plats salés, comme cette Mac au fromage à la courge musquée. La recette comprend des pâtes, du parmesan, de l'ail et de la sauge. Il suffit de remplacer la courge par une tasse de purée de citrouille pour obtenir un repas rapide et facile. Votre famille en raffolera.

La citrouille est un ingrédient incroyablement polyvalent qui peut être incorporé dans de nombreux plats, qu'ils soient sucrés ou salés. Du pain banane aux épices à la citrouille aux pâtes à la citrouille, il y en a pour tous les goûts - et c'est un ingrédient parfait pour toute célébration d'Halloween. Non seulement la citrouille apporte une saveur unique, mais elle est également nutritive. Joyeux Halloween!

Publié le 1er octobre 2023

Modèle : "Le goût de l'Halloween".