Según un estudio publicado en Plastic and Reconstructive Surgery -la revista médica oficial de la Sociedad Americana de Cirujanos Plásticos (ASPS)- un combo de nutrientes que incluye la bromelina, la vitamina C, la rutina y el extracto de pepitas de uva reducen el tiempo de recuperación del lifting facialen un 17%. "Basándonos en nuestros hallazgos, los cirujanos plásticos pueden ofrecer un enfoque aún más proactivo para cuidar a los pacientes y garantizar un mayor grado de éxito para ayudar a cicatrizar sus heridas", anunció el doctor Rod Rohrich, presidente de la ASPS.
¿Cómo incorporar estos nutrientes cicatrizantes a tu dieta? Con una sola ración (3/4 de taza) de piña fresca o congelada se obtiene un dos por uno, ya que es a la vez una excelente fuente de vitamina C y la única fuente alimentaria de bromelina. Aunque el estudio de la ASPS utilizó suplementos, los alimentos integrales son la forma más natural de satisfacer tus necesidades nutricionales. Así que, tanto si te acabas de hacer "un trabajito" como si simplemente te has despellejado la rodilla, prueba a dosificar tu dieta con los siguientes alimentos si lo que buscas es curarte a toda prisa:
Bromelina: La enzima puede calmar la inflamación y actuar como un "agente limpiador", digiriendo las células muertas de la piel para ayudar a que las lesiones se curen mejor. Fuente: piña.
Vitamina C: Incentiva la renovación celular de la piel y la formación de colágeno. Fuentes: piña, pimiento, papaya, brócoli, cítricos, kiwi.
Rutina: Puede actuar como potenciador de la vitamina C, reforzando los capilares y regulando su permeabilidad. Las fuentes incluyen: trigo sarraceno, cítricos, manzanas, espárragos, té negro, cebollas.
Extracto de semillas de colza:Puede proteger la vitamina C de la oxidación, permitiéndole entrar en las membranas celulares y reforzarlas.
Publicado el 27 de junio de 2005
