Los frutos secos pueden mejorar la cognición

¿Teme envejecer? Enfermarse, las canas, los dolores musculares, los olvidos o la incapacidad para conducir son algunos de los problemas que pueden venir a la mente. Según un estudio publicado en The Journal of Nutrition, Health and Aging, es posible que puedas esquivar el deterioro cognitivo, otro de los grandes problemas del envejecimiento, con frutos secos: piensa en nueces, cacahuetes o almendras.

Investigadores de la Universidad del Sur de Australia analizaron las dietas de más de 4.800 adultos chinos a lo largo de 22 años y observaron que aquellos que tenían el hábito de consumir frutos secos a diario disfrutaban de un mejor funcionamiento mental, como una mejora de la memoria y el razonamiento. Los adultos del estudio, que comían 10g o unas 2 cucharaditas de nueces (cacahuetes) al día tenían un 60% mejor función cognitiva en comparación con los que no comían nueces - ¡y eso que no son cacahuetes pequeños!

Los cacahuetes tienen un gran poder. Resveratrol, un compuesto bioactivo de origen natural se cree que mejora el flujo sanguíneo al cerebro y también puede ser responsable de la mejora cognitiva. Su contenido en niacina también puede contribuir a la protección contra el Alzheimer.

Mira esta selección de recetas Dole para ver si alguna te inspira a incluir más en tu dieta.

Trufas de plátano y mantequilla de cacahuete Dole

Pastel crujiente de verduras y nueces

Dole PBJ Smoothie Remix

Pargo rojo a la plancha con coco, cacahuete y sambal de naranja

Envejecer no tiene por qué ser algo aterrador. Al contrario, míralo como una oportunidad para pasar más tiempo con la familia, descubrir un nuevo hobby, viajar por placer, incluso hacer voluntariado o empezar una segunda carrera.

Publicado el 1 de octubre de 2019