Aunque ya hemos pasado el pico de la temporada de resfriados (febrero), todavía estamos en pleno periodo de mayores tasas de enfermedad, que comienza en octubre y se extiende hasta mayo. Además, nadie puede negar que la actual temporada de resfriados ha sido una de las más desagradables. No sólo el bicho predominante ha sido uno de los más virulentos, sino que esta última temporada ha empezado antes de lo habitual, lo que le ha dado más tiempo para aumentar su alcance infeccioso. Es hora de empezar a pensar en qué cambios de estilo de vida puede hacer para mejorar su inmunidad el año que viene. Los principales aliados en la batalla contra las infecciones son la forma física y la fruta.
David Nieman, PhD -una de las superestrellas del Campus de Investigación de Carolina del Norte, sede del Laboratorio de Investigación Nutricional de Dole- analizó los hábitos dietéticos y de estilo de vida de 1.002 personas (de 18 a 85 años, de ambos sexos) durante un periodo de doce semanas durante la temporada de resfriados mientras controlaba los síntomas de las infecciones del tracto respiratorio superior.
El principal descubrimiento: un 43% menos de días de síntomas (4,4 frente a 8,2 días) entre los individuos en forma (es decir, 5 días o más de actividad) y un 32% menos de gravedad de los síntomas. Otro hallazgo fue un 27% menos de días de enfermedad (4,7 frente a 6,5 días) entre los que comían más de 3 raciones de fruta al día. Teniendo en cuenta todos los factores, la tipología de estilo de vida más vulnerable era la de una mujer joven, en baja forma física, con estudios superiores, divorciada y que no come nada de fruta. Si algo de esto te suena a ti, ponte manos a la obra con factores que estén bajo tu control inmediato: ¡encuentra más tiempo para hacer ejercicio y da prioridad a la fruta! Los plátanos, la piña, los kiwis, la papaya, el mango... la fruta tropical en general tiende a proporcionar buenas cantidades de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico.
¿Qué más puede hacer para armarse contra las enfermedades?
- Obtenga zinc, no de suplementos, sino de fuentes saludables como el cangrejo, las ostras, el pavo, las judías y la avena.
- Tómese su tiempo para el té: Investigadores de Harvard descubrieron que los bebedores de té tenían un nivel significativamente más alto de interferón antiviral en el torrente sanguíneo.
- Hágase brasileño: Una nuez de Brasil aporta el 160% de la CDR de selenio, que contribuye a la síntesis de proteínas que suprimen los virus de la gripe.
Más información en la entrevista con el autor del estudio, el Dr. David Nieman.
Publicado el 1 de marzo de 2013
