La especia navideña puede ayudar a combatir la obesidad

¿Le encanta el olor a canela de los productos horneados? Puedes sentirte aún mejor añadiendo canela a tus hombres de jengibre esta temporada. Aunque sabemos que esta especia navideña (tan sólo ½ cucharadita al día) es muy beneficiosa para la salud, ya que reduce el colesterol, glucosa, y niveles de triglicéridos, un estudio reciente muestra que la canela también puede tener un efecto positivo sobre el peso.

El Instituto de Ciencias de la Vida de la Universidad de Michigan descubrió la forma en que la canela actúa en el cuerpo humano para proteger contra la obesidad y la glucemia elevada. Un estudio reciente ha descubierto que el aceite de la canela, la parte que le da su sabor (una sustancia llamada cinamaldehído), actúa directamente sobre las células grasas activando la quema de grasas a través de un proceso llamado termogénesis.

La canela actúa sobre las células grasas activando la quema de grasas a través de un proceso llamado termogénesis.

La canela actúa sobre las células grasas activando la quema de grasas a través de un proceso llamado termogénesis.

La termogénesis permite a nuestro cuerpo producir calor cuando digerimos alimentos o pasamos frío. Como la malnutrición era común en nuestros antepasados, nuestros cuerpos buscaban constantemente formas de almacenar energía y retener grasa. Cualquier vía de quema de grasa se desactivaba cuando el cuerpo no la necesitaba, con la esperanza de que la energía pudiera almacenarse para más adelante. En la actualidad, cuando el exceso de energía es más frecuente, los investigadores buscan formas de activar estas vías incluso cuando el cuerpo las apaga. El Dr. Wu, investigador principal de este estudio, sugiere que los investigadores creen que la canela puede ofrecer este método de activación.

Aunque el Dr. Wu y su equipo mencionan que se necesita más investigación en esta área - no estaría de más añadir un poco de canela a su avena o magdalenas de manzana con canela para el desayuno este diciembre. Creemos que nuestro Banana Apple Crisp y Anillo de café con plátano y arándanos son dos excelentes formas de añadir una pizca de picante para mejorar tu metabolismo.

Publicado el 1 de diciembre de 2018