¡Planificado a la perfección!

Acción de Gracias es para pasar tiempo con la familia y los amigos, pero seamos sinceros: ¡puede ser un poco estresante organizar todo el banquete! Y si se trata de mantener la salud, puede resultar aún más complicado. Pero no te preocupes, nosotros te ayudamos.

Hoy compartimos un menú de Acción de Gracias saludable y muy fácil de planificar. Desde sabrosos aperitivos hasta saludables platos principales, guarniciones e incluso postres que no te harán sentir culpable, encontrarás todo lo que necesitas para una comida equilibrada y deliciosa.

Comienza tus festividades de Acción de Gracias con aperitivos ligeros pero sabrosos que marcan la pauta para una comida saludable.


- Savory Grape Truffles: Estos pequeños bocados de sabrosa bondad combinan uvas, nueces y queso para un aperitivo dulce y salado que es tan saludable como delicioso. Son perfectas para picar mientras el pavo termina de asarse.


- Ensalada de Farro de la Cosecha: Una ensalada abundante y nutritiva con farro, verduras frescas y frutas de temporada como arándanos y manzanas. Esta ensalada está llena de sabor con un plus de antioxidantes, lo que la convierte en un entrante perfecto para tu comida de Acción de Gracias.


- Ensalada de pera caramelizada, tomate asado y lentejas: Una ensalada dulce y sabrosa con tomates asados, peras caramelizadas y lentejas repletas de proteínas. Esta no solo es saciante sino que también está cargada de nutrientes para mantener a tus invitados satisfechos sin llenarlos demasiado antes del plato principal.


Para el centro de mesa, tenemos una vuelta de tuerca al pavo tradicional -además de un plato principal vegano que no te puedes perder- junto con guarniciones que conforman un auténtico festín.

- Pavo asado con salmuera caliente de piña y sidra: Este jugoso pavo se deja en salmuera en una mezcla dulce de piña y sidra que ablanda y añade un sabor tropical único a este clásico de Acción de Gracias.


- Coliflor entera asada lentamente con hierbasr: Esta coliflor asada se condimenta con hierbas y especias y se asa hasta que se dora. Es una pieza central ideal para cualquier comensal a base de plantas en la mesa o un acompañamiento maravilloso para todos los demás.


- Cacerola de judías verdes vegana: Un giro saludable y vegetal a la clásica cazuela de judías verdes, elaborada con una cremosa salsa vegana y coronada con cebolla crujiente.


- Relleno de plátano y cebolla caramelizada: Un sabroso relleno que introduce a escondidas plátanos para aportar dulzor natural, equilibrando las sabrosas cebollas caramelizadas y las hierbas. Es una versión única del relleno que hará que tus invitados te pidan la receta, ¡confía en nosotros!


- Banana Sweet Potato Puff: Este plato de boniato se endulza de forma natural con plátano, ofreciendo una versión más ligera y saludable de la clásica cazuela de boniatos. El resultado es un hojaldre esponjoso y ligeramente dulce que marida a la perfección con pavo y verduras.


¿Y qué es una reunión navideña sin un dulce final? Sugerimos al menos un postre a base de fruta, seguido de algo un poco más decadente.

- Simplemente Bueno Cobbler: Para los amantes de los postres que no quieren pasarse, este cobbler ligero y afrutado está hecho con fruta fresca de temporada y la cantidad justa de dulzor. Es un final perfecto para una comida sin la pesadez de postres más indulgentes.


- Tarta de chocolate sin hornear de 3 ingredientes: Este pastel sin hornear es de lo más sencillo: ¡sólo tres ingredientes y no necesita horno! Es una gran manera de satisfacer ese antojo de chocolate mientras mantiene las cosas ligeras y fáciles. ¿Y lo mejor? Es vegano y sin gluten.

Publicado el 1 de noviembre de 2024