Comer más frutas y verduras podría ayudar a prevenir la depresión

¡Dese a sus seres queridos un "Feliz Año Nuevo" enviándoles un ramo de productos! Como sabemos, comer más frutas y verduras puede ayudar a perder peso, un tema popular durante el mes de los propósitos de Año Nuevo, peroun estudio de 2015 publicado en BMC Medicine revela que comer más frutas y verduras también puede ser la clave para una mayor felicidad en Año Nuevo.

Investigadores de España evaluaron las dietas de más de 15.000 adultos españoles durante un periodo de diez años. En concreto, analizaron en qué medida los participantes seguían una dieta mediterránea, una dieta pro-vegetariana o el Índice Alimentario de Salud Alternativa, todas ellas dietas centradas en el consumo abundante de frutas y verduras. Los investigadores también observaron cuántas personas desarrollaron depresión durante los diez años.

Los resultados sugieren que seguir una de estas dietas basadas en productos podría ayudar a reducir el riesgo de depresión. Incluso una ligera adherencia a la dieta mediterránea redujo el riesgo relativo de depresión en un 25-30%. Los que más se adhirieron a la dieta pro-vegetariana, que elimina casi por completo la carne de la dieta, experimentaron un descenso del 22% en la tasa de depresión en comparación con los que no la siguieron. La adhesión al Índice de Alimentación Saludable Alternativa redujo la tasa de depresión casi a la mitad para algunos.

Las frutas y verduras se han relacionado con la felicidad en el pasado. Un estudio del British Medical Journal descubrió que las personas con mayor bienestar mental eran más propensas a decir que comían más fruta y verdura, y un estudio de la Universidad de Queensland descubrió que comer fruta y verdura se asociaba positivamente con la satisfacción vital y la felicidad general.

Añada más fruta y verdura a su dieta comiéndolas en lugar de alimentos menos saludables. Pruebe a sustituir la carne por champiñones, la mantequilla por boniatos, el helado por plátanos u otros cambios creativos en la cocina. Nuestro Coliflor asada entera protagoniza una hermosa coliflor como centro del plato.

Publicado el 1 de enero de 2016