Manger plus de fruits et légumes peut aider à prévenir la dépression

Souhaitez une bonne année à vos proches en leur envoyant un bouquet de fruits et légumes ! Comme nous le savons, manger plus de fruits et de légumes peut vous aider à perdre du poids, un thème populaire pendant le mois des résolutions du Nouvel An, mais une étude de 2015 publiée dans BMC Medicine révèle que manger plus de fruits et de légumes pourrait également être la clé d'un plus grand bonheur pour la nouvelle année.

Des chercheurs espagnols ont évalué le régime alimentaire de plus de 15 000 adultes espagnols sur une période de dix ans. Ils ont notamment examiné dans quelle mesure les participants suivaient un régime méditerranéen, un régime pro-végétarien ou l'Alternative Health Eating Index - tous des régimes centrés sur la consommation de fruits et de légumes en abondance. Les chercheurs ont également noté le nombre de personnes ayant développé une dépression au cours de ces dix années.

Les résultats suggèrent que le fait de suivre l'un de ces régimes à base de fruits et légumes pourrait contribuer à réduire le risque de dépression. Même une faible adhésion à un régime méditerranéen a réduit le risque relatif de dépression de 25 à 30 %. Les personnes qui ont le plus adhéré au régime pro-végétarien, qui élimine presque entièrement la viande de l'alimentation, ont vu leur taux de dépression diminuer de 22 % par rapport à celles qui n'ont pas suivi ce régime. L'adhésion à l'Alternative Healthy Eating Index a permis de réduire le taux de dépression de près de la moitié pour certains. Une étude du British Medical Journal a révélé que les personnes qui jouissaient du meilleur bien-être mental étaient plus susceptibles de déclarer qu'elles mangeaient plus de fruits et de légumes, et une étude de l'université du Queensland a révélé que la consommation de fruits et de légumes était positivement associée à la satisfaction de vivre et au bonheur en général.

Ajoutez plus de fruits et de légumes à votre régime alimentaire en les mangeant à la place d'aliments moins bons pour la santé. Essayez de remplacer la viande par des champignons, le beurre par des patates douces, la crème glacée par des bananes, ou d'autres échanges créatifs dans la cuisine. Notre Chou-fleur entier rôti met en vedette un magnifique chou-fleur au centre du plat.

Publié le 1er janvier 2016

Publié le 1er janvier 2016

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