Si tiene una tos persistente y misteriosa que no desaparece, puede que quiera comprobar sus niveles de B12, especialmente si es vegetariano. La vitamina B12 es un nutriente clave que sólo se encuentra de forma natural en fuentes animales (los productos enriquecidos, como los cereales y la leche de soja, también la contienen). Su carencia está relacionada con toda una serie de graves problemas de salud, desde el encogimiento cerebral hasta la depresión y la anemia. Ahora, investigadores italianos han añadido la tos crónica a esa lista.
El nuevo estudio de la Universidad de Turín descubrió que entre los pacientes que sufrían tos persistente e inexplicable, dos tercios tenían niveles bajos de vitamina B12. Cuando los pacientes aumentaron su ingesta de B12 hasta niveles normales, la tos desapareció. ¿Cuál es la relación? "Los nervios necesitan vitamina B12 para funcionar, por lo que una ingesta insuficiente puede provocar inflamación e irritación de las vías respiratorias", explica la Dra. Caterina Bucca, investigadora principal. Ten en cuenta que la capacidad del cuerpo para absorber la vitamina B12 disminuye con la edad, así que asegúrate de satisfacer tus necesidades eligiendo fuentes como las que se enumeran a continuación:
| Fuentes principales | Cantidad | Valor diario |
| Almejas | 3 oz | 3,503% | Ostras | 3 oz | 1,020% | ,020% |
| Cangrejo real de Alaska | 6 oz | 815% |
| Cereales | 3/4 taza | 250% | Salmón salvaje | 6 oz | 216% |
| Leche de soja | 1 taza | 125% |
| Fletán | 6 oz | 97% |
| Yogur desnatado | 1 taza | 48% |
| Amarillo Atún | 6 oz | 43% |
| Pechuga de pavo | 6 oz | 28% |
Fuente: USDA Standard Nutrient Database
Bonus: Los plátanos y la piña también pueden ayudarte a respirar mejor. Los niños que comían un plátano al día tenían un 34% menos de incidencia de asma, mientras que otras investigaciones sugieren que la bromelina de la piña puede reducir la inflamación relacionada con el asma.
Publicado el 1 de abril de 2010
