Si vous souffrez d'une toux persistante et mystérieuse, vous devriez peut-être vérifier votre taux de vitamine B12, surtout si vous êtes végétarien. La vitamine B12 est un nutriment essentiel que l'on ne trouve naturellement que dans les sources animales (les produits enrichis, comme les céréales et le lait de soja, en contiennent également). Sa carence est liée à toute une série de problèmes de santé graves, allant du rétrécissement du cerveau à la dépression en passant par l'anémie. Des chercheurs italiens ont ajouté la toux chronique à cette liste.
La nouvelle étude de l'Université de Turin a révélé que parmi les patients souffrant d'une toux persistante et inexpliquée, les deux tiers présentaient de faibles niveaux de vitamine B12. Lorsque les patients augmentaient leur apport en B12 pour atteindre des niveaux normaux, leur toux disparaissait. Le lien ? "Les nerfs ont besoin de vitamine B12 pour fonctionner, donc un apport insuffisant peut entraîner une inflammation qui peut irriter les voies respiratoires", explique la chercheuse principale, Caterina Bucca, M.D. Gardez à l'esprit que la capacité du corps à absorber la B12 diminue avec l'âge. Veillez donc à satisfaire vos besoins en choisissant des sources telles que celles énumérées ci-dessous :
| Top Sources | Quantité | Valeur quotidienne | |||||||
| Clams | 3 oz | 3,503% | Ouîtres | 3 oz | 1,020% | Crabe royal d'Alaska | 6 oz | 815% | |
| Céréales | 3/4 tasse | 250% | |||||||
| Saumon sauvage | 6 oz | 216% | |||||||
| Lait de soja | 1 tasse | 125% | Lait de soja | 1 tasse | 1 tasse | 1 tasse | 1 tasse | 1 tasse | 1 tasse | 1 tasse 125% |
| Halibut | 6 oz | 97% | |||||||
| Yogourt sans matière grasse | 1 tasse | 48% | |||||||
| Thon jaune | | 6 oz |
43% |
| ||||||
| Poitrine de dinde | 6 oz | 28% |
Source : USDA Standard Nutrient Database
Bonus:Les bananes et les ananas peuvent également vous aider à mieux respirer. Les enfants qui mangeaient une banane par jour présentaient une incidence d'asthme inférieure de 34 %, tandis que d'autres recherches suggèrent que la broméline de l'ananas pourrait réduire l'inflammation liée à l'asthme.
Publié le 1er avril 2010
