Consejos para preparar almuerzos escolares nutritivos y sabrosos

¡La vuelta al cole significa volver a preparar fiambreras! Para asegurarte de tener una mezcla saludable que apoye el rendimiento y el aprendizaje en el aula, echa un vistazo a estos consejos a continuación.

Mantenlo fresco

Cuando se trata de almuerzos para llevar, la seguridad alimentaria es lo primero. Olvídate de las anticuadas bolsas de papel de estraza e invierte en una fiambrera isotérmica: algunas llevan un compartimento refrigerador incorporado. Mantén fríos los alimentos perecederos, como el yogur, el pavo y el hummus, añadiendo una bolsa de hielo o, mejor aún, una botella de agua congelada, ya que a la hora de comer estará descongelada y lista para beber. Si vas a preparar un almuerzo caliente, como chili, pasta con verduras o salteado, vierte primero agua hirviendo en un termo y déjala reposar durante diez minutos. A continuación, vierta el agua, añada la comida caliente al termo y cierre bien la tapa para sellar el calor.

Piensa con originalidad

¿PB&J otra vez? ¡Evite el aburrimiento en el almuerzo antes de que empiece! Nuestro Lechuza sandwich o nuestro Almuerzo Cachorro de León con un diseño creativo de ingredientes saludables que atraerán a su hijo. Recuerde que los almuerzos no tienen por qué ser sándwiches. Prepare tandas más grandes de las comidas favoritas de su hijo para la cena, así tendrá sobras para llevar al día siguiente. Las ensaladas de cereales hechas con pasta integral o quinoa mezcladas con verduras como tomates cherry o espinacas picadas también son opciones adecuadas para los niños. Otra forma de cambiar las cosas es saltarse el concepto de plato principal y ofrecer una muestra de alimentos saludables para que su hijo los mezcle y los combine. Galletas integrales, salsa de judías, mantequilla de cacahuete, palitos de verdura y rodajas de manzana son una combinación equilibrada y divertida para los niños.

Jazz Up the Veggies

No es de extrañar que a algunos niños no les guste comer verduras, pero unos sencillos trucos pueden ayudar a hacerlas más apetecibles y divertidas. Elige verduras de colores, como pimientos rojos, zanahorias y pepinos, y utiliza pequeños moldes de galletas para crear formas divertidas. No dejes que las verduras se queden desnudas- un estudio de Penn State encontró que los niños son más propensos a comer y disfrutar de las verduras cuando se combinan con salsa. Hummus, salsa ranchera baja en grasa o salsa de yogur y hierbas son deliciosas opciones que pueden gustar a los niños.

Postre "De-junk"

A todos los niños les gusta un dulce con la comida, pero los aperitivos envasados tradicionales, como las magdalenas y las galletas, pueden estar cargados de azúcar refinado y grasas saturadas. Apóyate en la dulzura natural de la fruta para crear un final feliz y saludable para el almuerzo. Prepara cubitos de piña, mango o melón con salsa de yogur de vainilla para obtener un postre nutritivo y divertido. Las fresas o los plátanos bañados en chocolate también satisfarán a los niños más golosos y les aportarán los beneficios nutricionales de la fruta.


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Publicado el 1 de septiembre de 2021