...con más frutas y verduras

Alarradoramente, una de cada ocho mujeres será diagnosticada de cáncer de mama a lo largo de su vida, según la Fundación Nacional del Cáncer de Mama. Por desgracia, la mayoría nunca conocerá la causa. Aunque pueden evitarse muchos factores de riesgo como la inactividad física, el sobrepeso, la mala alimentación o el consumo frecuente de alcohol, a menudo, muchas pacientes diagnosticadas no presentan ningún factor establecido. Aunque esto puede resultar desalentador, un estudio reciente se suma al conjunto de pruebas que sugieren que se puede hacer algo importante en lo que respecta a la dieta

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Investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard analizaron las dietas de más de 180.000 mujeres que formaban parte del Nurses' Health Study y del Nurses' Health Study II. Descubrieron que comer más de 5½ porciones de fruta y verdura reducía en un 11% el riesgo de desarrollar cáncer de mama. El consumo de grandes cantidades de frutas y verduras se asoció especialmente con un menor riesgo de tumores más agresivos. Las verduras de color naranja y amarillo (pimientos, zanahorias y boniatos), ricas en vitamina C y betacaroteno, y las crucíferas, como el brécol, la col y la coliflor parecían ser especialmente beneficiosas. Estos beneficios citados por los investigadores eran independientes del contenido en fibra. Su investigación también sugiere que cumplir los requisitos de fruta y verdura en una fase temprana, años antes del diagnóstico, puede ser significativamente importante para reducir la aparición de tumores.

Nunca es demasiado tarde para hacer cambios en su dieta, comer frutas y verduras es fácilmente una de las mejores cosas que puede hacer por su salud. ¡No espere más! Aproveche la posibilidad de reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, cáncer de mama y otras simplemente con un (delicioso) cambio en la elección de alimentos.

Publicado el 1 de octubre de 2018