El aumento de vegetales relacionado con la mejora de la memoria

¿Alguna vez has mirado el calendario, te has dado cuenta de que es 13 de febreroy de repente te has acordado de que no has pensado en lo que puedes hacer por San Valentín, MAÑANA? ¿Es posible que se te haya olvidado? Bueno, los hombres en particular pueden tener una excusa. Una investigación publicada en Neurology, sugiere que si las frutas y verduras faltan en la dieta de un hombre - ¡podría tener un mayor riesgo de pérdida de memoria!


El estudio revisó encuestas detalladas sobre la dieta de 28.000 hombres entre 1986 y 2012. Durante ese tiempo, hasta que alcanzaron aproximadamente la edad de mediados de los 70, actualizaron sus auditorías dietéticas con cuántas raciones de frutas, verduras y otros alimentos comían cada día. Los investigadores también utilizaron las Pruebas de Función Cognitiva del Sujeto para medir los cambios en el pensamiento y la memoria dos veces durante el periodo del estudio. Cuando compararon los resultados de la dieta con las puntuaciones de memoria, descubrieron que los hombres que comían más verduras (unas 6 raciones al día) tenían un 34% menos de probabilidades de desarrollar habilidades cognitivas deficientes que los que comían menos (2 raciones al día). Aunque los resultados no fueron tan contundentes, los consumidores de fruta (3 raciones/día) también eran menos propensos a desarrollar habilidades deficientes de pensamiento y memoria.


Aunque este estudio no prueba que comer frutas y verduras reduzca la pérdida de memoria, sí se suma al conjunto de evidencias que apoyan a las frutas y verduras como un arma dos en uno contra el deterioro cerebral. En primer lugar, su bajo contenido calórico ayuda a mantener el peso a raya (el exceso es malo para el cerebro) y en segundo lugar aportan antioxidantes y otros compuestos clave que ayudan a proteger el cerebro.


Si este año se encuentra en un apuro olvídese de las reservas. En su lugar, saca la vajilla fina, enciende unas velas y utiliza este menú dos por uno para alimentar tu mente mientras cortejas a tu Valentín!


Publicado el 1 de febrero de 2023