Directions

  1. Linee una fuente de horno cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio de modo que éste sobresalga unos 5 cm por encima de los lados de la fuente; rocíe con spray antiadherente para cocinar.
  3. Pulsa las galletas graham en un procesador de alimentos hasta que queden migas pequeñas. Combine la mantequilla para untar y las migas de galleta graham en un tazón mediano; presione firmemente en el fondo del plato preparado.
  5. Bate el queso, los plátanos y el azúcar en un bol mediano, con la batidora a velocidad media-alta, 2 minutos o hasta que quede ligero y esponjoso; incorpora la cobertura batida. Distribuya uniformemente la mezcla de queso sobre la corteza; cubra y congele al menos 4 horas o hasta toda la noche.
  7. Usando los lados sobresalientes del papel de aluminio, transfiera la barra a la tabla de cortar; retire el papel de aluminio y corte en 16 cuadrados. Deje reposar las barras 30 minutos.
  9. Servir las barras cubiertas con la cobertura batida y espolvoreadas con nueces, si se desea.